天妇罗海鲜蔬菜饼 天妇罗粉B1486

价格:未填
品牌:上海宝立
产品规格:20kg/箱
发货:3天内

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 制程:

→ 漂烫  扇贝柱、鱿鱼丁、虾仁在95℃热水中漂烫2分钟；胡萝卜条0.4*0.4*4cm、洋葱条在95℃热水中漂烫30秒

→ 混合  扇贝柱、鱿鱼丁、胡萝卜条、洋葱条比例3：3：2：2

→ 拌入粉B1486 10%-15%拌匀

→ 放入模具中，成型50g/个

170℃

→ 带塑料盒一起速冻

→ 包装

→ 冷藏

→ 170℃油炸成金黄色。                         09-8-25