技术资料_第26页_商务指南

实验过程中的坏习惯，有的会影响实验结果有的会影响他人，一定要避免！

良好的实验习惯是实验成功的基础。可是有时候很多人明知道自己的操作是错的，但是已经习惯了，或者图省事，就一直错下去。这样

2017-06-12936

比色皿使用注意事项以及比色皿的洗涤方法，比色皿的选择与使用小技巧！

一直以来都认为比色皿洗涤不干净会造成很大实验误差，最近才发现原来比色皿选择不当也能造成不可预测的误差。在此，就小结下有关

2017-06-06428

一篇文章帮你弄懂旋转蒸发仪的原理、使用注意事项及选购方法！

旋转蒸发仪又叫旋转蒸发器它主要是由：马达、蒸馏瓶、加热锅、冷凝管等部分组成的实验室常用设备。其基本结构：蒸馏烧瓶是一个带

2017-06-06262

血球计数板的使用，常做镜检计数的你不得不看~~

血球计数板是显微镜直接计数法最常用的一种计菌仪器，是一种专门用于计算较大单细胞微生物的器材，由于操作简单快捷，并可以对细

2017-06-061028

干货 | 质量管理10大要点和13个步骤，扩散！

10大要点1.在第一时间把事情做对有问题要在第一时间解决，不要等到工人做完了或等到最终检验时才发现，这样太晚了。如果问题没有

2017-06-06345

如何做好一个食品研发员

何谓研发方法论我认为方法论是为达成某一特定目标而采取的行动方案。目标只有一个，方法却有很多。如果你拥有足够的经验积累、拥

2017-06-06842

浅谈常用食品添加剂的性能特点及应用

食品添加剂是构成现代食品工业的重要因素，对于改善食品的色、香、味，增加食品营养，提高食品品质，改善加工条件，防止食品变质

2017-06-06511

常见的食品检测中的样品前处理方法汇总！

食品安全检测是人人都关心的问题，其中食品样品的前处理是影响检测结果的关键步骤，本文整理了食品检测中的几种样品前处理方法，

2017-05-17414

实验室技术负责人和质量负责人的关系！别再傻傻分不清楚了~

1、质量负责人和技术负责人的职责要求准则中对质量主管和技术管理者的描述分别为：指定一名员工作为质量主管（不论如何称谓），

2017-05-17697

几种特殊牛肉食品的卤制

1. 五香牛肉(1)工艺流程选料与整理一盐水注射一真空滚揉一切块一煮制包装一成品。(2)原料配方腌制剂配方：牛肉100kg、大排骨40 k

2017-05-15354

滚揉技术浅析

滚揉是肉块中能量转换的物理过程，它促进了液体介质(盐水)的分布，改善了肉的嫩度，提高了盐溶性蛋白的提取和向肉块表面的移动。

2017-05-15471

大豆多肽的功能特性及其开发应用

大豆蛋白资源丰富，氨基酸组成比较完全，是最优良的植物蛋白，是食品加工中的重要原料。为了进一步改善大豆蛋白的营养功能及其加

2017-05-12461

复合调味料的开发与研究进展

进入二十一世纪，随着社会的进步、科技的发展，单一调味料已经不能满足人们对新口味的追求，并且随着人们生活质量的提高，美味之

2017-05-12531

牛肉腌制、致嫩、上浆秘技详解

一、关于酱牛肉的六大疑问（一）改刀不同，加料不同？牛肉大块、丝、工片的形状不同，加料确实有少量的差异。但是差异并不大，主

2017-05-12427

水中总硬度的测定，水硬度各种检测方法、概念一网打尽！

水总硬度是否符合标准是自来水的一个重要参考数据，它主要是描述钙离子和镁离子的含量。水总硬度根据不同的标准可以进行不同的分

2017-05-11863

实验室现场评审中的一些常见问题汇总！

如何确定现场试验、现场演示、测量审核（盲样试验）项目？根据实验室申请/已获认可的服务范围及提供的能力分析、仪器设备配置，

2017-05-04322

你了解委托检验、型式检验、监督检验的区别吗？

监督检验：是政府行为，一般由各级质监系统对市场上销售的产品进行抽样并送检，委托人是抽样的质监局，检测结果也是仅对样品负责

2017-05-02708

干货|食品快速检测技术汇总！

[摘要]包括样品制备在内，能够在短时间内出据检测结果的行为称之为快速检测。快速检测体现在三方面：（1）实验准备要简化；（2）

2017-05-02553

微波消解仪使用中常见问题解答！

一、微波消解仪的应用领域有哪些？微波消解已广泛应用于食品、纺织、塑料、地质、冶金、煤炭、生物医药、石油化工、环境监测、污

2017-05-02774

从专业角度分析丹麦生蚝：离我们的餐桌还有多远？

这几天丹麦驻中国大使馆官方微博发文求助中国吃货，帮忙解决丹麦生蚝物种入侵问题的文章甚嚣尘上，我国人民本着中丹友好的出发点

2017-05-02759