山西省商务厅解读《省商务厅等部门关于开展商品市场优化升级专项行动》

2025年6月18日，重庆市市场监督管理局印发了《关于开展校园食材集中配送企业食品安全规范提升行动的通知》（以下简称“《通知》”），现将相关内容解读如下。

2025年5月26日，市场监管总局就《餐饮服务连锁企业落实食品安全主体责任监督管理规定（征求意见稿）》公开征求意见，意见反馈截止日期为2025年6月27日。《意见稿》将进一步压紧压实餐饮服务连锁企业食品安全主体责任，加强对餐饮服务连锁企业的监督管理。

近日，FDA正式发布公告，宣布三款新的天然来源食品着色剂申请获批，标志着食品着色领域迎来重要突破。此次获批的三款天然着色剂——Galdieria蓝色提取物、蝶豆花提取物以及磷酸钙，被纳入豁免认证着色剂清单（豁免认证着色剂为FDA 批准的免于 FDA 认证流程的着色剂）。

香港食安中心建议修订《食物及药物（成分组合及标签）规例》（第132W章），加强对蒟蒻果冻的规管，拟增加对45毫米及以下小杯装产品的禁令和强制警告标签要求。新规将对内地输港的蒟蒻果冻产生一些影响。

食品伙伴网系统梳理了D-阿洛酮糖、HMO（母乳低聚糖）等热门原料的核心特性、功能优势及申报审批情况，旨在帮助行业同仁从合规化视角了解原料创新趋势。

氟化物是什么，会对人体带来什么危害，各个国家、组织又是如何控制饮用水源与污水中的氟化物，从而保障人类的饮用水安全。食品伙伴网将对上述问题进行解答。

韩国食药部于2025年6月17日发布了《食品等的标示标准》修订草案，以数字标签革新推动食品信息透明化。这项融合技术创新与人文关怀的法规，为全球食品监管提供了新思路。