为进一步做好学校食品安全工作，排查食品安全隐患，保障广大师生“舌尖上的安全”，近日，九江市浔阳区市场监管局开展对辖区内校园食堂进行食品安全检查。
重点对学校食堂的食品库存清理、进货查验、就餐环境、餐饮具清洗消毒、设施设备维护、从业人员健康管理等方面进行全面检查，同时督促各食堂要做好从业人员健康管理，严格把控食品进货来源，不得食用野生动物以及未检测的家禽类产品。
对现场发现的问题提出整改意见，要求食堂负责人及时消除风险隐患，筑牢食品安全防线。对正在改建的晨光中学食堂，主动将服务前移，按照《餐饮食品安全操作规范》要求对食堂改建进行现场指导，帮助食堂管理少走弯路。
下一步，浔阳区市监局将继续加大对食品安全的监督管理工作，严格落实“四个最严”要求，全力确保疫情防控和食品安全的“双到位”“双落实”。（稿源：九江市浔阳区局）
日期：2020-09-26
