韩国加强火腿、培根等产品的HACCP管理

2020-12-01 食品伙伴网王海梦790

核心提示：12月1日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布《畜产品卫生管理法实施规则》部分修改单，扩大火腿、培根、香肠、调味肉等肉类加工业

12月1日，韩国食品药品安全部（MFDS）发布《畜产品卫生管理法实施规则》部分修改单，扩大火腿、培根、香肠、调味肉等肉类加工业经营者中畜产品安全管理认证标准（HACCP）强制适用范围。

　　适用范围从现有销售额（以2016年为准）在20亿韩元以上的企业扩大至5亿韩元以上的企业，相当于在总计2300多家企业中增加750多家（33%）肉类加工企业。

　　

日期：2020-12-01

标签： 卫生管理食品药品安全培根畜产品香肠肉类认证火腿标准 HACCP

行业： 畜禽肉品认证体系

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