为加强重点场所、重点人群食品安全工作，保障新学期广大师生舌尖上的安全，张掖市市场监管综合行政执法队组织开展了2021春学期学校食堂食品安全专项执法工作。
此次检查涵盖甘州区大中小学食堂、幼儿园食堂和托幼机构、校外培训机构食堂。检查从食品采购及索证索票、食品贮存、餐饮具消毒、食品留样、从业人员从业资格、环境卫生和常态化疫情防控等方面入手，重点突出对食品加工过程控制要求的严格落实，指导和督促学校食堂进行整改。至目前，共计检查大学食堂3户36个灶口，高中食堂4户26个灶口，中小学食堂3户10个灶口，幼儿园食堂3户3个灶口，校外培训机构及托幼机构食堂2户2个灶口。
日期：2021-03-22
