近期，郑州市市场监督管理局组织抽检了餐饮食品、食用油、油脂及其制品、糕点、食用农产品、蜂产品、肉制品、薯类和膨化食品、方便食品、糖果制品共9大类食品201批次样品，抽样检验项目合格样品199批次，不合格样品2批次。检验项目等具体情况见附件。具体情况通告如下：
一、不合格产品情况
1.郑州市金水区姚大旗餐饮服务店销售的1批次油饼，铝的残留量（干样品，以 Al 计）， 检出值为259 mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg，检验机构为郑州市食品药品检验所。
2.郑州市二七区杨冬梅餐饮店销售的1批次油馍头，铝的残留量（干样品，以 Al 计）， 检出值为832 mg/kg，标准规定为不大于100mg/kg，检验机构为郑州市食品药品检验所。
二、处置措施
郑州市市场监督管理局针对抽检发现的问题，已要求金水区、二七区市场监管部门对涉及单位依法处理，责令其查清不合格产品的批次、数量、流向，召回不合格产品，采取下架等措施控制风险，分析原因进行整改，并对存在的违法行为依法查处。
特别提醒广大消费者，注意饮食安全，遇到食品安全问题，请积极参与食品安全监督，拨打12315投诉举报电话进行投诉或举报。
特此通告。
附件： 1. 本次检验项目.docx
2.部分不合格项目的小知识.docx
3.食品安全监督抽检不合格产品信息.docx
4.食品安全监督抽检合格产品信息.docx
2022年8月11日
日期：2022-08-12
