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俄罗斯制订肉制品中鸡牛猪马DNA含量的测定方法

2022-08-26 海关总署370

核心提示：2022年8月19日，俄罗斯联邦技术法规和计量局发布肉制品中鸡、牛、猪、马DNA含量的测定方法（标准号：GOSTR70296-2022），适用于肉制品，包括鸡、牛、猪、马等制成的香肠和烹饪产品的半成品及经过热处理的肉制品。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

2022年8月19日，俄罗斯联邦技术法规和计量局发布肉制品中鸡、牛、猪、马DNA含量的测定方法（标准号：GOSTR70296-2022），适用于肉制品，包括鸡、牛、猪、马等制成的香肠和烹饪产品的半成品及经过热处理的肉制品。该标准建立了一种半定量评估鸡、牛、猪、马肉等哺乳动物和鸟类DNA含量的方法，将于2022年12月1日实施。

日期：2022-08-26

地区： 欧洲俄罗斯

标签： 烹饪法规处理香肠肉制品标准

行业： 畜禽肉品餐饮

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