为进一步推动校园食品安全排查整治专项行动，切实守护校园食品安全底线，提升校园食品安全风险防控能力，5月13日，滨州市滨城区市场监管局由局主要领导带队，统筹执法力量，开展校园食品安全排查整治专项督导。
本次督导采取“四不两直”方式，随机抽取学校食堂开展全方位督导检查，实地查看学校食堂后厨、原料贮存区、加工操作区等场所，详细了解各项食品安全管理制度落实情况；深入核查索证索票、环境卫生、设备设施、食品留样、台账记录、有害生物防治等环节，细致排查安全隐患。并就进一步做好校园食品安全工作提出建设性要求，针对检查过程中发现的问题督促学校食堂立行立改。
本次督导检查，旨在进一步压实主体责任，提升监管效能，督促辖区学校食堂细化管理要求，加强学校食品安全工作的规范化、制度化和长效化管理水平，为学校师生提供健康安全的饮食环境。
下一步，滨城区市场监管局将持续发力，聚焦突出问题，坚持注重实效，多途径、多方式开展专项督导，确保校园食品安全排查整治专项行动取得实效。
日期：2024-05-15
