中小学开学之际，昌乐县市场监管局全面加强监管，构筑校园食品安全监管网络，确保广大师生安全消费。目前，已检查学校食堂10余家，周边食品经营业户20余家，整改相关风险隐患5个。
一是加强执法监管，构筑食安巡查防线。各辖区所加大校园周边地区巡查的频率和力度，把校园及其周边食品经营户作为重点对象，依法规范校园周边食品经营主体资格，对销售“三无”、过期变质等食品的行为加大监管和打击力度，及时消除食品安全隐患，督促食品经营者落实食品销售承诺和风险警示制度，对食品安全违法行为“零容忍”，确保校园周边食品经营行为规范有序。
二是突出重点检查，构筑餐饮安全防线。深入学校食堂后厨、仓储间、配餐区等重点区域，重点查看环境卫生、食品原料索证索票、原料贮存、餐饮具清洗消毒保洁等情况，要求学校认真落实食品安全主体责任，抓好“日管控、周排查、月调度”和风险自查自纠，确保在正式开学前整体环境干净整洁，食材新鲜、有序存放。
三是完善长效机制，构筑社会共治防线。健全完善校园消费申诉举报的受理、处置和反馈机制，发动经营者、广大师生和群众积极举报销售不合格食品的违法行为，构筑校园食品安全社会共治防线。常态化组织开展校园食品安全专项培训，围绕《食品安全法》等法律法规及学校食堂日常管理中的常见问题进行重点培训，强化风险意识，落实好校园食品安全主体责任，目前，全县中小学及幼儿园食堂食品安全总监、食品安全员及各市场监管所相关工作人员300余人参加培训。
日期：2025-02-23
