“五一”假期将至，泗县市场监管局组织开展肉制品安全专项检查，筑牢节日期间肉制品安全防线，守护餐桌上的安全。
在行动中，该局出台了工作方案，加强组织领导，成立专项行动领导小组，对检查、督查、时限、达到的工作标准等进行了细化，明确了监管责任和主体责任。股室、基层所密切合作，以确保食品安全隐患、风险排查到位，整改到位。
在方案执行过程中，基层市场监管所快速响应。大庄所执法人员深入肉制品加工企业走访调研；黄圩所以小作坊、卤菜摊为重点，排查食品安全风险；草沟所对本责任区内所有大小餐饮店开展全覆盖式检查；瓦坊所执法人员在卤菜摊点、商超肉制品销售专柜宣传食品安全法律法规，张贴《致全县肉制品生产经营者的一封信》，提醒合规经营。
在工作落实方面，该局则兵分三路，结合食品领域突出问题百日攻坚行动，对肉制品安全专项检查和食品领域突出问题整治工作的成效，进行明察暗访，以检验整治效果，确保问题排查整治到位，守护好百姓“舌尖上”的安全。
此外，在宣传方面，该局还提前介入，通过下发价格告诫书、发布“五一”期间餐饮安全消费预警等形式，提醒公众文明就餐，经营者强化自律，自查自纠，经营过程中对物品明码标价，不哄抬物价，不得有价格欺诈行为。
日期：2025-05-01
