包头市市场监管局聚焦群众关切的外卖安全问题，开展平台外卖食品安全专项检查行动，全面排查风险隐患，严厉打击“幽灵外卖”等违法违规行为，让人民群众“放心点”。
查平台，管住“线上大门”
对全市范围内网络餐饮服务第三方平台提供者实施“线上核验+线下核查”，重点核查“三类人”（食品安全总监、安全员）配备情况、“三件事”（“日管控、周排查、月调度”制度）落实情况、“三本账”（《每日食品安全检查记录》《每周食品安全排查治理报告》《每月食品安全调度会议纪要》）完成情况和平台对外卖经营者的入网资质审查情况，全覆盖检查全市10家外卖平台企业，督促整改不实信息，约谈外卖平台4家，指导下线不合规商户116家。
查商家，治理“问题后厨”
依托包头市阳光餐饮智慧监管平台和评星定级工作，针对外卖餐饮公示信息不一致、经营场所脏乱差、食品加工过程不规范、从业人员安全意识差等突出问题，开展“拉网式”排查。对平台内榜单靠前、销量高的“网红”外卖店及无堂食外卖业态实施重点监管。截至目前，线上监测外卖经营者1661家，线下检查1494家，责令整改15家，发布“曝光台”6期，形成“查处一处、治理一批、震慑一片”的高压态势。
压责任，织密“包保网络”
压实包保干部属地食品安全责任，核查各属地配备包保干部情况，落实“三单一书”（建立外卖平台、外卖商户“责任清单、任务清单、督查清单”，指导包保干部配备及承诺书签订）情况，推动实现“四级”包保（市、区（县）、乡（街道）、村）全覆盖。促进部门监管和包保督导有效衔接，将问题整改作为包保督导重点，实现包保督导率、问题整改率两个100%。
来源：餐饮服务监督管理科
日期：2025-05-23
