农村食品安全关系到广大人民群众的身体健康和生命安全，为进一步净化农村食品安全消费环境，切实解决农村假冒伪劣食品突出问题，提升农村食品安全水平，肥城市市场监管局提醒您：请在日常购物时注意以下食品安全风险，提升辨识能力并维护自身合法权益。
一、重点防范的假冒伪劣食品类型
1.“三无”食品
定义：无生产日期、无质量合格证、无生产厂家的食品。
风险：未经严格质量检测，可能存在微生物超标、添加剂滥用等安全隐患。
提示：购买时需仔细核对包装标签，拒绝无生产信息的产品。
2.“山寨”食品
定义：假冒知名品牌，外观包装与正品高度相似但质量低劣的食品（如“粤利粤”冒充“奥利奥”）。
风险：通过仿冒包装误导消费者，可能使用劣质原料或违规添加物质。
提示：仔细核对商标细节（如字体、图案、排版），警惕价格异常低廉的仿冒品。
3.过期食品
定义：超过保质期的食品。
风险：可能因微生物繁殖或油脂氧化导致变质，引发食物中毒。
提示：检查生产日期和保质期，避免购买临近或已过期的食品。
4.伪劣食品
定义：以次充好、掺杂掺假的食品（如劣质食用油、掺假肉类）。
风险：可能含有有害物质，长期食用危害健康。
提示：选择信誉良好的商家，避免购买价格明显低于市场价的食品。
5.来源不明食品
定义：无法确定生产来源或未经检验检疫的食品。
风险：可能存在疫病传播或非法添加风险。
提示：购买时需确认商家资质，拒绝无合法进货凭证的食品。
6. 虚假宣称功能食品
定义：普通食品宣称具有疾病预防、治疗或保健功能（如“降血糖”“抗癌”）。
风险：误导消费者，延误病情治疗。
提示：认准保健食品“蓝帽子”标志，拒绝普通食品的非法功能宣称。
二、食品安全常识
1.选择正规渠道
优先选择在证照齐全的商场超市、便利店或官方平台购买食品，避免流动摊贩或无证经营场所。
2.仔细核查标签信息
检查包装是否完好，核对生产日期、保质期、生产厂家、许可证号等信息，拒绝无标签或信息模糊的产品。
3.观察食品外观与气味
避免购买变色、发霉、异味或感官异常的食品，如肉类颜色异常、包装胀气等。
4.留存购物凭证
主动索要并妥善保管购物小票、发票等凭证，以便维权时提供证据。
三、维权与举报途径
投诉举报：发现假冒伪劣食品，可拨打12315、12345热线举报，也可直接向属地市场监管所反映。
证据留存：保留问题食品的包装、剩余样品及购物凭证，确保证据完整。
食品安全关系到您和家人的健康，请大家在日常购物时务必注意以上食品安全风险，确保购买到安全、放心的食品。
肥城市市场监督管理局
2025年5月
日期：2025-05-28
