，为加强对猪肉质量的监管，近期，霍城县市场监督管理局联合霍城县食品药品环境监察大队开展了猪肉专项检查工作。通过全面细致的检查，有效掌握了辖区内猪肉的质量安全状况。 本次检查覆盖了辖区内的农贸市场以及猪肉店铺等共 20家。检查内容主要包括猪肉的来源渠道、检验检疫证明、储存条件、标签标识、感官质量以及是否存在违法添加非食用物质等方面，同时讲解违法添加非食用物质的危害以及法律法规知识。
检查中，商家表现出了较高的食品安全意识责任意识，能及时提供有效期内的检验票据，同时在检查中未发现违法添加非食用物质的情况。但是，部分商家对猪肉的储存重视不够，储存设施设备简陋，温湿度控制不当。对于存在食品安全隐患的商家，执法人员下达了《责令改正通知书》共5份，要求其在规定的时间内完成整改，并将对整改情况进行跟踪检查，确保整改措施落实到位。
下一步，霍城县市场监督管理局将始终保持对食品安全监管的高压态势，不断加大监管力度，采取有效措施解决存在的问题，切实保障人民群众的饮食安全和身体健康。（霍城县市场监督管理局 麦伟供稿）
日期：2025-05-29
