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关于农村食品经营者落实食品安全主体责任的告知书

   2025-06-05 食安平阳微信号240
核心提示:为守护农村地区食品安全,营造安全放心的消费环境,平阳县市场监督管理局特向广大农村食品经营者提示如下。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
农村食品经营者:
 
  为守护农村地区食品安全,营造安全放心的消费环境,平阳县市场监督管理局特向广大农村食品经营者提示如下:
 
  一、经营证照要公示。要办理《营业执照》和《食品经营许可证》,并在商店显著位置悬挂。仅销售预包装食品的,依法办理备案。
 
  二、健康证明须取得。出售熟食等直接入口食品的从业人员,要在卫生健康部门办理健康证,健康证到期要更换。
 
  三、进货要索证索票。进货时要查看供货商有没有《食品经营许可证》或者预包装食品备案表,并向供货商索取供货单据(如发票、送货单等)。不得采购、销售来源不明、无标签标识、或者发霉变质的食品。
 
  四、散装食品要标识。要在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期以及生产经营者名称、地址、联系方式等信息。
 
  五、食品贮存要规范。销售需冷藏冷冻的食品(如低温乳制品、雪糕等),要配备冷藏冷冻设备,并按食品标识的温度和条件贮存食品。
 
  六、特殊食品要专柜(专区)。销售保健食品等特殊食品,要在商店设置专柜或专区,并标明“保健食品销售专柜(专区)”字样。销售保健食品时,不得宣称其具有减肥、降脂、壮阳等功能或疾病预防、治疗等功效。
 
  七、定期自查要仔细。要定期检查销售的食品,对已经发霉变质或者超过保质期的食品,要立即下架停止销售。
 
  八、未成年人要保护。要在商店显著位置设置不向未成年人售酒的标志,不得向未成年人售酒。
 
  平阳县市场监督管理局
 
  2025年6月5日



日期:2025-06-05
 
行业: 认证体系
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