2025年5月29日，第十六届中韩食品安全标准专家研讨会在安徽合肥成功举行。本次会议由国家食品安全风险评估中心主办，安徽省卫生健康委协办，旨在促进中韩两国在食品安全标准领域的技术交流与合作，保障消费者健康并促进行业发展。会议由国家食品安全风险评估中心樊永祥副主任主持。国家卫生健康委食品司二级巡视员齐小宁，安徽省卫生健康委党组成员、省中医药管理局局长王卉晓，韩国食药部食品标准规划司司长朴钟硕出席会议并致辞。
会议围绕食品安全标准修订、食品标签与声称、新食品法规标准、添加剂管理、农药残留等议题展开深入讨论。中方专家详细介绍了中国食品安全国家标准的最新修订情况，包括预包装食品标签通则和营养标签通则的更新，以及数字标签的定义与要求。韩方专家则分享了韩国在食品标准规范、微生物检测方法等方面的最新进展。双方还就加工渔业食品标签、食药物质管理、健康声称模式等议题进行了深入交流探讨。
会后，与会人员对洽洽食品股份有限公司和安徽王仁和米线食品有限公司进行了现场参观调研。洽洽食品向专家们展示了其全产业链管控模式和先进的生产技术，并介绍了数字标签的应用情况。安徽王仁和米线食品有限公司则展示了其智能化生产线和绿色种植模式。两家企业均表示将以此次调研为契机，加强与国内外相关领域专家的交流合作，继续推动食品安全标准的规范化提升。
本次研讨会的成功召开，进一步加深了中韩两国在食品安全领域的合作，为推动区域食品安全标准的协调与统一奠定了坚实基础。未来，中韩双方将继续加强技术交流与合作，共同应对食品安全挑战。
日期：2025-06-18
