近期，铜陵市市场监管局围绕“食安守护-2025”行动，紧盯群众关心的食品安全热点问题开展各类专项整治，强化全过程全链条监管，严防严管严控食品安全风险。
一是紧盯责任主体，夯实安全根基。开展农村假冒伪劣食品专项整治行动，聚焦原料污染、制假造假、欺骗误导消费问题，检查生产销售主体1197家次，立案查处违法案件49起，收缴假冒伪劣食品44.14公斤，罚没1.02万元。切实加强校园食品安全监管，开展春季开学期间学校食品安全和中小学膳食经费管理隐患排查，出动执法人员534人次，检查中小学学校食堂371家次，校外供餐单位11家次，立案3起，排查整改食品安全风险隐患586个。制定《学校食堂食品及食品原料采购验收工作指引》，进一步规范学校食堂食品及食品原料采购验收工作，保障广大师生饮食安全和身体健康。
二是紧盯关键品类，严控源头风险。开展制售假劣肉制品专项整治行动，检查肉制品食品生产经营主体623家次，排查整改问题15个，立案6起，罚没金额1.8万元。开展食用植物油专项整治，对46家食用植物油小作坊进行全链条排查，对发现的原料索证不全、生产记录不规范等问题立即要求整改，检查138家销售单位和28家餐饮单位，未发现销售或使用不合格食用油问题。开展全市重点问题食用农产品专项整治，共检查农产品经营户213家次、商超16家，围绕14项重点农产品，加大抽检力度，不合格2批次均已立案调查。
三是紧盯突出问题，净化市场环境。开展“两超一非”整治，深入排查整治在食品中超范围超限量使用食品添加剂以及非法添加非食用物质等问题，检查生产企业6家、小作坊61家、食品经营主体668家、餐饮主体372家。开展全市食品生产经营环境专项整治，整治食品生产经营场所环境“脏、乱、差”现象，检查食品生产经营单位617家次，整改问题80余个。
四是紧盯新兴业态，筑牢动态防线。强化平台外卖食品安全监管，压实平台责任，规范商户经营，出动执法人员98人次，检查入网餐饮服务提供者90家次，排查食品安全隐患112个。深化连锁餐饮服务企业食品安全风险隐患排查，组织开展蜜雪冰城、华莱士、杨铭宇黄焖鸡米饭等门店专项排查，检查餐饮连锁企业总部1家、分支机构11家、门店123家，整改食品安全隐患53个。
下一步，该局将持续巩固专项整治成果，纵深推动“食安守护-2025”行动走深走实，健全长效机制，加大执法力度，推动食品安全治理水平再上新台阶。
日期：2025-07-02
