为深入贯彻落实《福州市整治制售假劣肉制品问题专项行动方案》《福州市市场监管综合执法支队肉制品问题专项检查工作方案》要求，近日，福州市市场监管综合执法支队深入开展肉制品掺杂掺假专项整治行动，严厉打击制售假劣肉制品违法行为，全力提升群众食品安全获得感与幸福感。
突出重点，强化排查整治
支队聚焦餐饮环节肉类索证索票资料不全、以调理肉冒充原切肉、以低价肉冒充高价肉、生鲜肉及冷冻肉贮存条件不合格等相关问题，以网红餐饮店、连锁餐饮店等为重点，深入仓山区、晋安区开展专项检查，检查中发现2家餐饮店存在未按规定建立并遵守进货查验记录等违法行为，已依法立案查处。
靶向检测，严控食品质量
聚焦肉类制品掺假造假等突出问题，支队委托第三方检测机构中检华日对4个批次牛羊肉制品进行抽样检测，切实保障人民群众“舌尖上的安全”。待检测结果确定后，支队将依法及时做好后处理工作。
下一步，支队将保持对制售假劣肉制品行为的高压严打态势，依法查处一批违法案件，切实净化全市肉制品市场秩序，保障人民群众吃上“放心肉”。
日期：2025-07-02
