夏季高温高湿，三伏天气来临，食物易腐败变质，食品安全风险增大。为切实保障夏日饮食安全，衡水市市场监督管理局高新区分局采取多项有力举措，全面筑牢夏季食品安全防线。
落实企业主体责任
执法人员以食品超市、食品生产企业、餐饮服务单位等为重点场所，聚焦夏季消费量大的冷荤凉菜、鲜切水果、海鲜、低温奶、饮料等夏令食品，对其冷链储存情况进行细致检查，查看冷藏设备温度是否达标，避免因温度异常导致产品变质；同时要求企业严格落实主体责任，确保市场销售食品安全。
开展专项检查行动
针对夏季食品安全特点，执法人员组织开展餐饮服务单位食品安全专项整治、自制饮品专项检查等针对性整治行动，对相关单位的食品采购、原料贮存、食品加工、环境卫生、餐饮具消毒等重点环节进行监督检查，严把食品采购关、储存关、制作关、销售关，保障消费者“舌尖上的安全”。
加强法律法规宣传
执法人员通过多种渠道广泛宣传夏季食品安全知识，提高消费者自我保护意识。利用新媒体平台发布食品安全消费提示，普及夏季食品选购、储存、加工等常识；通过多种形式开展食品安全宣传活动，发放宣传资料，营造全社会共同关注、参与食品安全的良好氛围。
畅通投诉举报渠道
保持12315投诉举报热线24小时畅通，及时受理、处理消费者的投诉举报。对群众反映的食品安全问题，做到快速响应、快速核查、快速反馈，切实维护消费者的合法权益。
衡水市市场监督管理局高新区分局将持续关注夏令食品市场，加大检查频次与力度，开展“回头看”行动，全力保障消费者的食品安全。
日期：2025-08-03
