本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-5.2～3.5%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 19.02 | 18.43 | 25.10 | -3.1% | -26.6% |
| 羊肉 | 62.06 | 61.86 | 59.07 | -0.3% | 4.7% |
| 牛肉 | 66.02 | 66.07 | 61.55 | 0.1% | 7.3% |
| 鸡蛋 | 8.06 | 7.64 | 10.26 | -5.2% | -25.5% |
| 白条鸡 | 17.05 | 17.64 | 17.63 | 3.5% | 0.1% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-3.7～5.6%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 17.22 | 17.11 | 16.26 | -0.6% | 5.2% |
| 鲫鱼 | 19.80 | 19.74 | 21.15 | -0.3% | -6.7% |
| 鲤鱼 | 14.14 | 13.90 | 14.46 | -1.7% | -3.9% |
| 白鲢鱼 | 9.34 | 9.86 | 9.87 | 5.6% | -0.1% |
| 花鲢鱼 | 16.17 | 16.62 | 17.57 | 2.8% | -5.4% |
| 大带鱼 | 42.37 | 40.79 | 41.39 | -3.7% | -1.4% |
| 大黄花鱼 | 43.84 | 42.97 | 43.50 | -2.0% | -1.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.28元/公斤，比上周上升0.2%，同比下降23.7%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、豆角、西红柿、油菜和韭菜的价格环比涨幅较大，幅度分别为10.2%、5.8%、5.4%、3.7%和3.1%（如表3所示）；菜花、莴笋、青椒、芹菜和大白菜的价格环比降幅较大，幅度为12.7%、4.7%、4.1%、3.6%和1.2%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 4.90 | 5.40 | 4.61 | 10.2% | 17.1% |
| 豆角 | 6.93 | 7.33 | 8.68 | 5.8% | -15.6% |
| 西红柿 | 4.81 | 5.07 | 7.91 | 5.4% | -35.9% |
| 油菜 | 4.06 | 4.21 | 4.08 | 3.7% | 3.2% |
| 韭菜 | 4.82 | 4.97 | 5.91 | 3.1% | -15.9% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 5.10 | 4.45 | 7.36 | -12.7% | -39.5% |
| 莴笋 | 5.78 | 5.51 | 5.23 | -4.7% | 5.4% |
| 青椒 | 6.65 | 6.38 | 8.53 | -4.1% | -25.2% |
| 芹菜 | 4.39 | 4.23 | 7.09 | -3.6% | -40.3% |
| 大白菜 | 1.72 | 1.70 | 2.76 | -1.2% | -38.4% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.05元/公斤，比上周下降0.1%，同比下降2.6%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.52 | 5.32 | 6.05 | -3.6% | -12.1% |
| 富士苹果 | 9.34 | 9.38 | 8.61 | 0.4% | 8.9% |
| 巨峰葡萄 | 9.98 | 9.97 | 10.44 | -0.1% | -4.5% |
| 香蕉 | 4.99 | 4.95 | 6.66 | -0.8% | -25.7% |
| 菠萝 | 8.86 | 8.67 | 7.76 | -2.1% | 11.7% |
| 西瓜 | 3.69 | 4.03 | 3.93 | 9.2% | 2.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-10-20
