9月下旬至10月初，挪威青花鱼（大西洋鲭鱼 Scomber scombrus）的CFR报价从高位回落，400-600克规格报6.00-6.10美元/公斤。挪威加工企业据此判断，2027年青花鱼行情有望趋稳，价格不太可能出现大的波动。
这轮价格先涨后落。2026产季之初，400-600克青花鱼报价5.50-5.60美元/公斤，与上一渔季末段的旧季货源基本持平；上一渔季青花鱼以约4.00美元/公斤开盘、后段涨至5.50美元，今年的开盘价已站上更高台阶。产季推进、需求上升之后，价格一度冲高至6.30美元/公斤。有挪威销售人员此前测算，挪威克朗对美元明显升值，仅汇率变化就要求400-600克冻整青花鱼售价升至6.20-6.30美元才能维持与上一季相近的利润，6.30美元的高点背后有汇率成本的支撑。9月下旬起价格回落，至10月初回到6.00-6.10美元/公斤。
推动价格走高的根本在配额。挪威2026年青花鱼配额为81,375吨，较2025年的165,298吨削减约51%，近乎腰斩。一家挪威供应商表示，配额减少加剧了加工商之间的原料竞争，推高了拍卖价格。挪威海产局数据显示，9月上旬600克以下规格出口均价一度升至每公斤49.79挪威克朗、逼近50克朗关口，较2025年同期的39.69克朗高出约25%；第38周（9月14日至20日）美元计价的出口价更创下历史新高，600克以上大规格青花鱼当周出口560吨、均价53.44克朗/公斤。截至9月17日，挪威青花鱼配额已捕捞近36,000吨，接近全年8.1万吨配额的一半。
国际海洋考察理事会（ICES）公布新一轮配额建议后，市场一度解读为供应转松。ICES建议2027年青花鱼捕捞量不超过352,938吨，是2026年建议174,357吨的两倍多，经媒体报道放大，买方一度以为明年供应量将明显增加，拍卖市场的竞价压力随之缓和。但2026年沿海国家的实际总捕捞量预计约40万吨，明显高于2027年的建议值，明年供应量实际并未增加。挪威海洋研究所评估，2026年青花鱼产卵群体约320万吨，略高于306.7万吨的临界值，这是ICES上调建议的依据；若2027年建议被采纳，产卵群体在2028年跌破临界值的概率仍有33%，资源面并未真正放松。
买方一侧对高价已难以承受。日本买家的零售销量同比下滑60%至70%，此前估算挪威、冰岛、苏格兰和法罗群岛仍有2万至3万吨未售青花鱼，其中挪威可能有1万至2万吨。一位亚洲买家表示，市场难以承受如此高的价格，不少库存积压在挪威，部分加工商正在出货以改善现金流。另一位买家称，实际成交价可能低于市场公开报价，谈判中发现市场上存在一些未公开的价格，与公开报价并不一致。
挪威供应商认为，2027年青花鱼价格不太可能出现较大波动，整体市场有望保持稳定。
日期：2026-10-30
