本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-3.7～0.2%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 18.43 | 17.74 | 24.96 | -3.7% | -28.9% |
| 羊肉 | 61.86 | 61.82 | 59.11 | -0.1% | 4.6% |
| 牛肉 | 66.07 | 66.21 | 61.63 | 0.2% | 7.4% |
| 鸡蛋 | 7.64 | 7.43 | 10.29 | -2.7% | -27.8% |
| 白条鸡 | 17.64 | 17.58 | 17.91 | -0.3% | -1.8% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.1～1.2%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 17.11 | 16.93 | 16.32 | -1.1% | 3.7% |
| 鲫鱼 | 19.74 | 19.53 | 21.05 | -1.1% | -7.2% |
| 鲤鱼 | 13.90 | 13.79 | 14.61 | -0.8% | -5.6% |
| 白鲢鱼 | 9.86 | 9.98 | 10.00 | 1.2% | -0.2% |
| 花鲢鱼 | 16.62 | 16.67 | 17.44 | 0.3% | -4.4% |
| 大带鱼 | 40.79 | 40.42 | 40.45 | -0.9% | -0.1% |
| 大黄花鱼 | 42.97 | 42.59 | 42.66 | -0.9% | -0.2% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为4.48元/公斤，比上周上升4.7%，同比下降15.3%。
监测的19种蔬菜价格中，本周黄瓜、西红柿、油菜、茄子和豆角的价格环比涨幅较大，幅度分别为18.1%、13.6%、11.6%、10.8%和8.7%（如表3所示）；青椒、洋白菜、葱头、大葱和芹菜的价格环比降幅较大，幅度为7.1%、2.2%、1.0%、1.0%和0.7%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 黄瓜 | 5.40 | 6.38 | 4.10 | 18.1% | 55.6% |
| 西红柿 | 5.07 | 5.76 | 7.56 | 13.6% | -23.8% |
| 油菜 | 4.21 | 4.70 | 3.63 | 11.6% | 29.5% |
| 茄子 | 3.99 | 4.42 | 5.38 | 10.8% | -17.8% |
| 豆角 | 7.33 | 7.97 | 8.31 | 8.7% | -4.1% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 青椒 | 6.38 | 5.93 | 8.18 | -7.1% | -27.5% |
| 洋白菜 | 2.28 | 2.23 | 3.35 | -2.2% | -33.4% |
| 葱头 | 2.10 | 2.08 | 2.90 | -1.0% | -28.3% |
| 大葱 | 2.95 | 2.92 | 6.03 | -1.0% | -51.6% |
| 芹菜 | 4.23 | 4.20 | 6.75 | -0.7% | -37.8% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.04元/公斤，比上周下降0.1%，同比下降2.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.32 | 5.38 | 5.91 | 1.1% | -9.0% |
| 富士苹果 | 9.38 | 9.26 | 8.48 | -1.3% | 9.2% |
| 巨峰葡萄 | 9.97 | 10.12 | 10.5 | 1.5% | -3.6% |
| 香蕉 | 4.95 | 4.93 | 6.63 | -0.4% | -25.6% |
| 菠萝 | 8.67 | 8.33 | 7.75 | -3.9% | 7.5% |
| 西瓜 | 4.03 | 4.24 | 4.02 | 5.2% | 5.5% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2025-10-27
