近日，太原市杏花岭区市场监管局结合辖区乡村食品经营实际，多措并举，靶向规范乡村“三小”副食品经营店，全力守护乡村百姓“油盐酱醋”安全。
严查经营资质，确保主体合法
执法人员重点核查副食品经营店《营业执照》《食品经营许可证》，确保证照齐全、有效且在经营场所醒目位置进行公示，坚决杜绝无证无照经营行为，夯实合法经营基础。
细查进货源头，把好产品准入关
针对副食、调味品等商品，执法人员重点查看了进货查验记录制度落实情况。详细检查经营者的进货台账、供货商资质档案及产品合格证明文件，确保商品来源可溯、供货商主体资格合法，严防“问题食品”流入乡村市场。
聚焦标签标识，规范包装信息
聚焦预包装食品、调味品标签标识，严查产品名称、规格、生产日期、保质期、生产厂家信息及SC标志（食品生产许可证编号）是否清晰、齐全、真实有效，杜绝销售“三无”产品、过期食品及标签不符合规定的食品。
规范存储条件，保障食品质量
结合副食、调味品的储存要求，执法人员对经营场所的仓储管理进行了检查。重点查看是否离地离墙、分类存放；环境是否通风、干燥、整洁；需阴凉、避光保存的商品是否得到妥善处理，确保食品在储存期间质量稳定，防止因存储不当导致变质。
提升店容店貌，优化消费环境
结合“百日行动”要求，督促经营者全面清理经营场所，保持地面、货架、柜台干净整洁；完善“三防”（防鼠、防蝇、防尘）设施，规范商品摆放，杜绝与有毒、有害物品混放，为消费者营造安全、卫生、有序的购物环境。
此次检查，进一步强化了辖区内副食调味品经营者的安全主体责任与卫生意识。下一步，杏花岭区市场监管局将加强日常巡查与宣传引导，巩固整治成效，确保辖区食品消费环境持续向好，让群众买得放心、吃得安心。
日期：2025-11-30
