作为我国首批从古巴引进牛蛙繁殖推广的科研单位，珠江水产研究所水产养殖与营养研究室近日在牛蛙肠道健康及疾病绿色防控领域再获新进展，相关研究论文分别发表于《Aquaculture Research》和《动物营养学报》，相关成果获国家重点研发计划、中国水产科学研究院基本科研业务费等多个项目资助。
团队近年来围绕牛蛙养殖病害频发、抗生素滥用的行业痛点，首次全面揭示肠道机会致病菌共生转致病的关键机制，明确常见细菌性、真菌性、病毒性及寄生虫病害与肠道菌群的内在关联，为养殖模式从“治已病”向“防未病”转型筑牢理论根基。研究同时证实，益生菌（丁酸梭菌、乳酸菌等）与中草药制剂的应用，可有效增强牛蛙免疫力、抑制病原定植、改善肠道健康，实现养殖效益与产品安全双提升。
从产业奠基到标准引领，珠江所始终走在行业前列：作为我国首个牛蛙全程质量控制标准的起草单位，其团队李志斐研究员、夏耘副研究员长期聚焦绿色饲料添加剂研发、养殖尾水调控、产业链标准体系构建等关键领域，形成了“技术创新—标准制定—政策支撑”的完整产业服务链条。其系列研究成果直接支撑了2023年《农业农村部办公厅关于推进牛蛙养殖产业持续健康发展的通知》的技术需求，是产业迈向规范化发展的重要依据。
从率先引种开创我国牛蛙养殖产业先河，到牵头起草标准引领行业规范发展，再到以科研创新支撑国家出台政策，珠江所始终坚持传承与创新并重，持续推动牛蛙产业向生态化、标准化、可持续的高质量发展方向迈进，为我国水产养殖绿色转型升级提供了可借鉴的标杆范例。
原文链接：https://doi.org/10.1155/are/6817159；https://doi.org/10.12418/CJAN2025.438
日期：2025-12-19
