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“脑黄金”DHA——真能让孩子考第一?

   2026-03-05 上海疾控微信号478
核心提示:近年来,DHA已经成了考试圈的明星产品,它到底是什么?真的像传说中那么神吗?是“智商税”还是“必需品”?……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
近年来,DHA已经成了考试圈的明星产品,它到底是什么?真的像传说中那么神吗?是“智商税”还是“必需品”?
 
  省流版


  1.DHA(全名二十二碳六烯酸),是一种多不饱和脂肪酸,属于Omega-3家族的核心成员,对大脑和视觉系统发育至关重要。


  2.食用DHA 补充剂无法拔高智商,它不能替代后天努力、良好的教育和充足的睡眠,且过量补充有风险。


  3.科学补充DHA应以食补为主,补充剂为辅:首选深海鱼,海带、紫菜、裙带菜等藻类食物也富含DHA;DHA补充剂主要为藻油和鱼油两类,购买时应选择正规品牌,并在专业人士指导下选用。
 
  什么是DHA?——


  “脑黄金”的身份揭秘
 
  DHA广泛地存在于大脑和视网膜,但其价值远不止于构成身体组织,它更是一位贯穿生命早期乃至成年期的“多功能守护者”,主要表现在:
 
  1


  促进脑部发育
 
  从胎儿期到婴幼儿期,DHA持续在大脑中快速积累,特别是在负责注意力、决策和情绪的大脑前额皮层。它能促进神经元存活、塑造神经元形态并维持突触功能,对智力、学习能力和记忆能力的提高起到关键作用。
 
  2


  保障神经信号畅通
 
  作为神经信号传递的关键物质,充足的DHA能确保信息在大脑内高效传导。缺乏DHA可能影响神经递质传递,甚至影响孩子的认知和语言发育。
 
  3


  保护视觉健康
 
  DHA能保护视网膜细胞,提高视网膜对光的敏感度,提升视觉灵敏度和视觉功能。饮食中缺乏DHA会导致视网膜组织中的DHA不足,影响视觉发育和质量。


  4


  维护心血管健康
 
  研究表明DHA还可能对心血管系统具有保护作用,展现出其更广泛的健康价值。
 
  温馨提示:DHA不是“聪明药”!
 
  然而,指望靠着DHA补充剂就让孩子逆袭成“学霸”,是不切实际的幻想。我们必须认清:
 
  1


  DHA ≠智商充值卡
 
  它是大脑发育必需的“营养基材”,虽能保障大脑功能正常发挥,但无法直接拔高智力的“天花板”。


  2


  无法替代后天努力
 
  DHA绝不能替代勤奋学习、良好的教育和充足的睡眠。营养是基础,努力才是关键。


  3


  过量补充有风险
 
  任何营养素都不是越多越好,过量补充DHA可能存在潜在风险,如影响凝血功能等。
 
  (Tips.如何科学补充?参考
 
  《2023版中国居民膳食营养素参考摄入量》:DHA适宜摄入量
 
  0~3岁:每日100mg;
 
  3~11岁:每日200mg;
 
  12~17岁:每日250mg)。
 
  食补为主,补充剂为辅
 
  1


  食物中“吃”出来的DHA


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  深海鱼是首选
 
  我们常吃的鲫鱼等淡水鱼DHA含量非常少,要选富含DHA的深海鱼,如三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼、秋刀鱼等来补充DHA。但要警惕汞污染,避免食用大目金枪鱼、马林鱼等高汞鱼类。一般每周两次深海多脂鱼,每次50克,基本就能满足DHA的营养需求。
 
  2


  藻类来源更安心
 
  海带、紫菜、裙带菜等藻类富含DHA,含量虽然不如深海多脂鱼,但相对安全,没有鱼腥味,对孩子来说接受度更高,也是非常安全的选择。
 
  2


  什么时候需要考虑补充剂呢?
 
  当出现对鱼过敏、饮食结构限制(如难以购买到或不喜欢吃鱼)等情况,导致无法从食物中获取足够DHA时,可以考虑使用补充剂。目前市面上DHA补充剂主要为藻油和鱼油两类,属于保健品范畴,购买时应选择正规品牌,并在专业人士指导下选用。这两类的区别在于:
 
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  鱼油类DHA补充剂
 
  主要从脂肪含量较高的海鱼中提取,有鱼腥味,胆固醇含量相对较高,存在有机污染物累积的风险。
 
  2


  藻油类DHA补充剂
 
  主要是从培养的藻类中提取精炼获取的,没有污染风险,更容易被人体吸收和代谢。对于婴幼儿和儿童,藻油DHA通常是更安全、更优质的选择。
 
  参考文献:


  [1]Pinar-Martí A, Fernández-Barrés S, Gignac F, et al. Red blood cell omega-3 fatty acids and attention scores in healthy adolescents. Eur Child Adolesc Psychiatry. 2023 Nov;32(11):2187-2195.


  [2]中国营养学会编著。 中国居民膳食营养素参考摄入量: 2023版[M]. 北京: 人民卫生出版社, 2023.


  [3]https://www.fda.gov/food/consumers/advice-about-eating-fish



日期:2026-03-05
 
标签: 脑黄金 DHA
行业: 保健食品
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