2026年美国阿拉斯加狭鳕A捕捞季正接近尾声。尽管整体捕捞进度与去年基本一致、配额维持稳定，但由于出肉率下降，主要产品产量明显减少，市场供应趋紧，为即将到来的B季定下偏紧基调。
美国国家海洋渔业局（NMFS）数据显示，截至3月28日当周，白令海狭鳕已完成约88%的捕捞配额。捕捞加工船（catcher processor）已完成超过92%的分配额度，部分船只已经提前结束作业；而岸基加工厂仍保留接近20%的配额尚未使用。整体来看，本季捕捞节奏与去年接近，结束时间也大致同步。
不过，捕捞量稳定并未转化为产品产量。受鱼体状况和规格变化影响，多个核心产品出现明显下滑。数据显示，截至同期，白令海鱼片（PBO）产量同比下降16%，阿拉斯加湾降幅更大，达到36%，全州范围累计下降约18%。去头去脏产品（H&G）产量同样下降16%，而白令海冻鱼糜（surimi block）产量下降约8%。
产量下降的核心原因来自生物因素。本季狭鳕性成熟时间提前，产卵进程较早，鱼体在产卵后状态下降，直接影响出肉率。同时，中后期捕捞中，小规格鱼（200-300克）占比提高，也进一步压缩了适合鱼片加工的原料比例。这意味着即便捕捞量相近，单位原料能够转化出的鱼片和鱼糜数量却明显减少。
在加工策略上，一些企业已开始调整节奏。例如Trident Seafoods在部分年份会选择将阿库坦（Akutan）工厂的配额延后至B季使用，以避免在出肉率较低阶段继续生产，从而提高整体收益。
供应端收紧正在推动价格走强。市场反馈显示，鱼片（PBO）价格持续上涨，且对B季价格的上行预期正在增强。在主要替代品俄产狭鳕价格大幅上涨的背景下，美国产品的供应变化也进一步加剧了白鱼市场的紧张程度。
相比之下，鱼籽（roe）市场相对平稳。本季鱼籽产量同比仅下降约1%，主要流向日本和韩国市场。价格方面，A季首轮拍卖均价较去年下降近20%，主要受日本、韩国库存偏高以及日元走弱影响。
当前产量下降带来的供应收紧，叠加全球白鱼市场整体偏紧的格局，意味着后续价格仍将面临上行压力。
日期：2026-04-10
