为落实国家市场监管总局“骑心协力 共护食安”网络餐饮食品安全共治专项活动部署，扎实推动《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》落地落细，全面激活外卖骑手社会监督力量，健全网络餐饮食品安全社会共治体系，6月11日，楚雄州市场监管局联合楚雄市局，召集美团、淘宝闪购、京东外卖平台和外卖骑手监督员代表、入网餐饮商户代表、楚雄市餐饮行业协会或烹饪协会负责人，开展网络餐饮食品安全新规落地行政指导暨“码上举报”奖励机制启动会议。
会议学习了《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，对近期网络餐饮食品安全整治情况进行通报，对我州创新出台“网络餐饮食品安全违法行为”码上举报“奖励机制（试行）开展解读，围绕法律法规、适用范围、信息上报、监督员选聘标准与职责义务等重点环节精准化培训。
会议强调：《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》不是”纸面条款“，线上线下的食品安全红线都不能碰；入网平台和商户要对标新规落实，平台把好”审核关“，各第三方网络餐饮平台实际运营方要切实履行”第一道闸门“职责。配齐食品安全总监和食品安全管理人员，建立常态化培训考核制度，落实动态审核、线上线下信息一致、严禁无证、套证、挂靠或地址不符的商户上线经营。入网商家守好”后厨门“，将食品安全落实到每一份餐品中，对照”码上举报“机制列出的十类常见违法违规行为，逐项开展自查整改。广大外卖骑手熟练掌握配送食品安全知识，积极履职、大胆监督。
平台代表表示：将坚决落实监管要求，切实履行平台主体责任。严把商户准入关，强化配送全流程管控，全力配合”码上举报“机制落地，全面开展自查整改，以实际行动守护网络餐饮食品安全。
下一步，楚雄州市场监管局将多方联动、同向发力、协同共治，强化协同联动，加强网信、公安、卫健、住建、商务等部门会商研判、线索移送，聚焦校园、商圈、医院周边等重点区域及网红餐饮等重点对象开展靶向排查。坚持从严执法、曝光震慑，落实”处罚到人“，强化线索移送追责。持续推进”互联网+明厨亮灶“建设，畅通社会监督渠道，探索党建引领、多方共治新模式，全力守护群众网络餐饮食品安全。
日期：2026-06-12
