本周重点监测的畜禽产品猪肉、羊肉、牛肉、鸡蛋和白条鸡与上周相比，变化幅度在-1.6～4.7%之间（如表1所示）。
表1 重点监测的畜禽产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 猪肉 | 14.40 | 15.07 | 20.24 | 4.7% | -25.5% |
| 羊肉 | 64.54 | 64.36 | 59.50 | -0.3% | 8.2% |
| 牛肉 | 66.42 | 66.27 | 63.62 | -0.2% | 4.2% |
| 鸡蛋 | 9.62 | 9.47 | 7.17 | -1.6% | 32.1% |
| 白条鸡 | 17.21 | 17.27 | 17.02 | 0.3% | 1.5% |
本周，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼和大黄花鱼与上周相比，变化幅度在-1.8～1.5%之间（如表2所示）。
表2 重点监测的水产品价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 草鱼 | 18.25 | 18.09 | 18.78 | -0.9% | -3.7% |
| 鲫鱼 | 20.33 | 20.34 | 22.47 | 0.0% | -9.5% |
| 鲤鱼 | 14.71 | 14.63 | 15.48 | -0.5% | -5.5% |
| 白鲢鱼 | 10.17 | 10.25 | 9.99 | 0.8% | 2.6% |
| 花鲢鱼 | 18.64 | 18.58 | 17.47 | -0.3% | 6.4% |
| 大带鱼 | 41.67 | 42.31 | 39.44 | 1.5% | 7.3% |
| 大黄花鱼 | 47.39 | 46.53 | 41.87 | -1.8% | 11.1% |
全国286家产销地批发市场19种蔬菜平均价格为3.33元/公斤，比上周下降0.9%，同比下降1.5%。
监测的19种蔬菜价格中，本周菜花、菠菜、蒜苔和西红柿的价格环比涨幅较大，幅度分别为3.2%、3.0%、1.4%和0.9%（如表3所示）；茄子、青椒、白萝卜、豆角和大葱的价格环比降幅较大，幅度为8.2%、5.5%、4.8%、4.0%和2.3%（如表4所示）。
表3 环比上升幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 菜花 | 4.06 | 4.19 | 3.56 | 3.2% | 17.7% |
| 菠菜 | 5.28 | 5.44 | 6.15 | 3.0% | -11.5% |
| 蒜苔 | 6.66 | 6.75 | 6.47 | 1.4% | 4.3% |
| 西红柿 | 3.21 | 3.24 | 3.55 | 0.9% | -8.7% |
表4 环比下降幅度较大的蔬菜
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 茄子 | 3.29 | 3.02 | 3.21 | -8.2% | -5.9% |
| 青椒 | 4.01 | 3.79 | 3.86 | -5.5% | -1.8% |
| 白萝卜 | 1.66 | 1.58 | 1.70 | -4.8% | -7.1% |
| 豆角 | 5.95 | 5.71 | 6.48 | -4.0% | -11.9% |
| 大葱 | 3.98 | 3.89 | 3.14 | -2.3% | 23.9% |
本周重点监测的6种水果平均价格为7.24元/公斤，比上周下降1.4%，同比下降1.5%（如表5所示）。
表5 重点监测的水果价格及变化幅度
| 产品种类 | 上周 | 本周 | 去年同期 | 环比 | 同比 |
| 单位（元/公斤） | （%） | ||||
| 鸭梨 | 5.41 | 5.44 | 5.86 | 0.6% | -7.2% |
| 富士苹果 | 8.95 | 8.82 | 9.54 | -1.5% | -7.5% |
| 巨峰葡萄 | 14.87 | 14.23 | 13.34 | -4.3% | 6.7% |
| 香蕉 | 5.47 | 5.42 | 6.20 | -0.9% | -12.6% |
| 菠萝 | 6.09 | 6.45 | 6.04 | 5.9% | 6.8% |
| 西瓜 | 3.22 | 3.08 | 3.09 | -4.3% | -0.3% |
注：19种蔬菜是指大白菜、西红柿、黄瓜、青椒、芹菜、土豆、白萝卜、茄子、豆角、胡萝卜、菜花、韭菜、蒜苔、大葱、葱头、油菜、菠菜、洋白菜、莴笋；6种水果是指富士苹果、巨峰葡萄、香蕉、菠萝、西瓜、鸭梨。
日期：2026-07-13
