据统计，2026年上半年实施的标准中，替代标准194项，新增标准331项，新增标准占标准总数的63.05%。
按月度分析，2026年5月实施的标准数量最多，有200项；其次，4月共实施标准86项。具体每月标准实施情况如下图：
统计发现，2026年上半年实施的标准中，国家标准147项，地方标准145项，行业标准145项，团体标准87项，其他标准1项。这些标准涉及产品或原料的标准、检测方法标准、规程规范标准等。其中，行业标准涉及轻工标准、粮食行业标准、国内贸易行业标准、供销合作行业标准、林业行业标准、农业标准、进出口行业标准等。地方标准涉及安徽、北京、福建、甘肃、广东、广西、贵州、海南、河北、河南、湖北、湖南、江苏、江西、辽宁、内蒙古、青海、山东、山西、陕西、上海、四川、西藏、云南、浙江。
值得注意的是，《GB 46518-2025 液态食品散装运输技术规范》自2026年2月1日起正式实施。该标准界定了液态食品及散装运输的术语和定义，规定了管理制度，人员和培训，运输容器基本要求，运输容器的清洁、维护和管理，散装运输作业等内容，描述了记录的证实方法。作为我国首部液态食品散装运输强制性国家标准，GB 46518—2025 填补了该领域长期以来的标准空白，为液态食品的流转安全提供坚实保障。
针对运输环节的核心风险点，标准规定：运输罐体必须清晰标注“食品专用”字样，从源头杜绝混装污染；根据不同食品特性，明确容器“清洗时机、清洗方法、清洁剂选择”的差异化要求，让清洁流程有章可循；装卸货时，发货方与收货方需双重留样封存，承运方必须提供前一载货物记录及最近清洁证明，构建“来源可查、去向可追、责任可究”的闭环追溯体系。同时，标准还要求企业配备专职食品安全管理人员，建立系统化培训考核机制，确保操作环节合规落地。
《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》（GB 2763—2026），自2026年3月1日起实施。该标准代替GB 2763—2021、GB 2763.1—2022，新制定残留限量370项、修订23项。
GB 2763—2026共规定了食品中2,4—滴丁酸等585种农药的10749项最大残留限量，新版标准全面覆盖了我国批准使用的农药品种和主要植物源性农产品，实现生产有标可依、产品有标可检、执法有标可判。主要有以下三个特点：一是新增限量依据科学数据研究制定，制定过程中广泛征求了生产、科研、消费、管理等各有关方面及社会公众意见。二是突出蔬菜、水果等重点农产品质量安全监管需要，新版标准中蔬菜、水果相关限量标准占总数的56.6%，为进一步加强蔬菜、水果质量安全监管执法提供依据。三是注重限量与检测方法协调配套，新增14项覆盖参数更全、品种更广、灵敏度更高的配套检测方法标准，进一步提高了标准的科学性、适用性和执行效力。
此外，《食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品》（GB 10769-2025）、《食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品》（GB 10770-2025）两项婴幼儿辅助食品系列标准自2026年3月16日起正式实施。
GB 10769-2025代替GB10769—2010。该标准与GB10769—2010相比，主要变化如下：修改了范围、术语、定义和产品分类的描述；增加了部分营养成分的最大值将维生素C由可选择营养成分调整为基本营养成分，增加镁为可选择营养成分，删除了碘为可选择营养成分；增加了不应使用蜂蜜，修改了糖添加量的规定；污染物限量、真菌毒素限量、致病菌限量引用通用标准；更新了检测方法标准编号；增加了包装介质描述。
GB 10770-2025代替GB10770—2010。该标准与GB10770—2010相比，主要变化如下：修改了范围、术语、定义的描述；修改了产品分类描述；修改了原料要求描述；增加了不应使用蜂蜜；理化指标增加组胺限量要求；污染物限量、真菌毒素限量引用通用标准；更新了检验方法标准编号；修改了食用注意事项。
食品伙伴网在此提醒相关生产企业，仔细研究新老标准的变化，及时按照新标准优化生产加工流程，调整企业质量控制体系，同时对人员做好相关培训，以确保产品质量符合国家标准。进口食品企业，及时向国外贸易方传达我国标准新要求，督促国外生产商加强产品质量安全控制，尽量从源头遏制不合格产品进口；全面了解相关标准要求变化和具体实施期限，及时更新产品检测要求，确保产品符合我国国家标准强制性要求；密切关注国内外食品风险预警信息，加强与当地出入境检验检疫部门的沟通协调，降低进口产品不合格风险。
2026年上个半年实施的部分食品及相关国家标准
| 标准号和标准名称 | 实施日期 | 代替标准 | |
| GB 13457-2025 屠宰及肉类加工工业水污染物排放标准 | 2026/1/1 | GB 13457-1992 | |
| GB 19821-2025 酒类制造业水污染物排放标准 | 2026/1/1 | GB 27631-2011|GB 19821-2005 | |
| GB 46817-2025 食品加工制造业水污染物排放标准 | 2026/1/1 | ||
| GB/T 18706-2025 液体食品保鲜包装用纸基复合材料 | 2026/1/1 | GB/T 18706-2008 | |
| GB/T 23189-2025 平菇 | 2026/1/1 | GB/T 23189-2008 | |
| GB/T 23190-2025 双孢蘑菇 | 2026/1/1 | GB/T 23190-2008 | |
| GB/T 23780-2025 糕点质量检验方法 | 2026/1/1 | GB/T 23780-2009 | |
| GB/T 25163-2025 防止儿童开启包装 可重新盖紧包装的要求与试验方法 | 2026/1/1 | GB/T 25163-2010 | |
| GB/T 36392-2025 食品包装用淋膜纸和纸板 | 2026/1/1 | GB/T 36392-2018 | |
| GB/T 45882-2025 猴头菇 | 2026/1/1 | ||
| GB/T 45885-2025 杏鲍菇 | 2026/1/1 | ||
| GB/T 45894-2025 肉类食品加工机械安全要求 | 2026/1/1 | ||
| GB 17440-2025 粮食加工、储运系统粉尘防爆安全规范 | 2026/2/1 | GB 17440-2008 | |
| GB 46032-2025 储粮化学药剂管理与使用规范 | 2026/2/1 | ||
| GB 46033-2025 粮食仓库安全操作规程 | 2026/2/1 | ||
| GB 46518-2025 液态食品散装运输技术规范 | 2026/2/1 | ||
| GB/T 11856.1-2025 烈性酒质量要求 第1部分：威士忌 | 2026/2/1 | GB/T 11857-2008 | |
| GB/T 14257-2025 商品条码 条码符号放置要求 | 2026/2/1 | GB/T 14257-2009 | |
| GB/T 15171-2025 包装件密封性能试验方法 | 2026/2/1 | GB/T 15171-1994 | |
| GB/T 16929-2025 包装材料试验方法 透油性 | 2026/2/1 | GB/T 16929-1997 | |
| GB/T 17344-2025 包装 包装容器 气密试验方法 | 2026/2/1 | GB/T 17344-1998 | |
| GB/T 18927-2025 包装容器 金属辅件 | 2026/2/1 | GB/T 18927-2002 | |
| GB/T 21309-2025 粮油检验 涂渍油脂或石蜡大米检验 | 2026/2/1 | GB/T 21309-2007 | |
| GB/T 46001-2025 大豆异黄酮 | 2026/2/1 | ||
| GB/T 46003-2025 动物油脂 羊油 | 2026/2/1 | ||
| GB/T 46004-2025 动物油脂 牛油 | 2026/2/1 | ||
| GB/T 46171-2025 榛坚果及果仁 | 2026/2/1 | ||
| 标准号和标准名称 | 发布日期 | 实施日期 | 代替标准 |
| GB 10769-2025 食品安全国家标准 婴幼儿谷类辅助食品 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | GB 10769-2010 |
| GB 10770-2025 食品安全国家标准 婴幼儿罐装辅助食品 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | GB 10770-2010 |
| GB 15193.30-2025 食品安全国家标准 神经发育毒性试验 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1886.386-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸铵 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1886.387-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 橡子壳棕 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1886.388-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 二丁基羟基甲苯（BHT） | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 1900-2010 |
| GB 1886.40-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 L-苹果酸 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 1886.40-2015 |
| GB 1886.41-2025 食品安全国家标准 食品添加剂 黄原胶 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 1886.41-2015 |
| GB 1903.76-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 血红素铁 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1903.77-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸亚铁 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1903.78-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 柠檬酸铜 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1903.79-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 L-赖氨酸L-天（门）冬氨酸盐 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1903.80-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 酵母β-葡聚糖 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 1903.81-2025 食品安全国家标准 食品营养强化剂 维生素 K2(合成法) | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 19646-2025 食品安全国家标准 稀奶油、奶油和无水奶油 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | GB 19646-2010 |
| GB 23200.113-2026 食品安全国家标准 植物源性食品中242种农药及其代谢物残留量的测定 气相色谱-质谱联用法 | 2026/2/12 | 2026/3/1 | GB 23200.113-2018 |
| GB 23200.121-2026 食品安全国家标准 植物源性食品中352种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法 | 2026/2/12 | 2026/3/1 | GB 23200.121-2021 |
| GB 23200.122-2026 食品安全国家标准 植物源性食品中草甘膦等4种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱-质谱联用法 | 2026/2/12 | 2026/3/1 | |
| GB 23200.123-2026 食品安全国家标准 植物源性食品中硫酰氟残留量的测定 气相色谱法 | 2026/2/12 | 2026/3/1 | |
| GB 23200.124-2026 食品安全国家标准 植物源性食品中噻菌铜、噻唑锌、噻森铜等3种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱法 | 2026/2/12 | 2026/3/1 | |
| GB 23200.125-2026 食品安全国家标准 植物源性食品中春雷霉素、井冈霉素、宁南霉素、多抗霉素残留量的测定 液相色谱质谱联用法 | 2026/2/12 | 2026/3/1 | |
| GB 2763-2026 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 | 2026/2/12 | 2026/3/1 | GB 2763-2021|GB 2763.1-2022 |
| GB 31604.21-2025 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 苯甲酸、苯二甲酸和苯三甲酸迁移量的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 31604.21-2016 |
| GB 31604.64-2025 食品安全国家标准 食品接触材料及制品 柠檬酸酯和癸二酸酯类化合物迁移量的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 31615.2-2025 食品安全国家标准 食品用菌种安全性评价程序 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | |
| GB 31616-2025 食品安全国家标准 食用畜禽副产品加工卫生规范 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | |
| GB 31637-2025 食品安全国家标准 食用淀粉 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | GB 31637-2016 |
| GB 31648-2025 食品安全国家标准 食品中二英及多氯联苯污染控制规范 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | |
| GB 31661-2025 食品安全国家标准 调制肉制品生产卫生规范 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | |
| GB 4789.12-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 产肉毒毒素梭菌及肉毒毒素检验 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 4789.12-2016 |
| GB 4789.9-2025 食品安全国家标准 食品微生物学检验 空肠弯曲菌和结肠弯曲菌检验 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 4789.9-2014 |
| GB 5009.204-2025 食品安全国家标准 食品中丙烯酰胺的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 5009.204-2014 |
| GB 5009.301-2025 食品安全国家标准 食品中渗透压的测定 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | |
| GB 5009.308-2025 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸棕榈酸酯的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 5009.309-2025 食品安全国家标准 食品中天冬酰胺和谷氨酰胺的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | |
| GB 5009.33-2025 食品安全国家标准 食品中亚硝酸盐与硝酸盐的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 5009.33-2016 |
| GB 5009.6-2025 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 5009.6-2016 |
| GB 5009.86-2025 食品安全国家标准 食品中抗坏血酸的测定 | 2025/9/2 | 2026/3/2 | GB 5413.18-2010|GB 5009.86-2016 |
| GB 7098-2025 食品安全国家标准 罐头食品 | 2025/3/16 | 2026/3/16 | GB 7098-2015 |
| GB/T 18006.1-2025 塑料一次性餐饮具通用技术要求 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | |
| GB/T 18009-2025 棕榈仁油 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | GB/T 18009-1999 |
| GB/T 191-2025 包装储运图形符号标志 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | GB/T 191-2008 |
| GB/T 22502-2025 超市销售生鲜农产品管理技术规范 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | GB/T 22502-2008 |
| GB/T 23527.4-2025 酶制剂质量要求 第4部分：固定化葡萄糖异构酶制剂 | 2025/2/28 | 2026/3/1 | GB/T 23533-2009 |
| GB/T 27402-2026 实验室质量控制规范 植物检疫 | 2026/1/28 | 2026/3/1 | GB/T 27402-2008 |
| GB/T 27403-2026 实验室质量控制规范 食品分子生物学检测 | 2026/1/28 | 2026/3/1 | GB/T 27403-2008 |
| GB/T 27404-2026 实验室质量控制规范 食品理化检测 | 2026/1/28 | 2026/3/1 | GB/T 27404-2008 |
| GB/T 27405-2026 实验室质量控制规范 食品微生物检测 | 2026/1/28 | 2026/3/1 | GB/T 27405-2008 |
| GB/T 28009-2025 冷库安全规程 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | GB/T 28009-2011 |
| GB/T 30761-2025 巴旦木坚果和果仁 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | GB/T 30761-2014 |
| GB/T 35595-2025 玻璃容器 砷、锑溶出量的测定方法 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | GB/T 35595-2017 |
| GB/T 45352-2025 鸡精调味料质量通则 | 2025/2/28 | 2026/3/1 | |
| GB/T 46115-2025 粮油机械 打麦机 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | |
| GB/T 46116-2025 月见草油 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | |
| GB/T 46117-2025 粮油检验 大豆水溶性蛋白质含量的测定 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | |
| GB/T 46259-2025 粽子质量通则 | 2025/8/29 | 2026/3/1 | |
| GB/T 10781.5-2025 白酒质量要求 第5部分：豉香型白酒 | 2025/3/28 | 2026/4/1 | GB/T 16289-2018 |
| GB/T 21664-2025 工作抽样方法 | 2025/12/31 | 2026/4/1 | GB/T 21664-2008 |
| GB/T 27406-2025 实验室质量控制规范 食品毒理学检测 | 2025/12/31 | 2026/4/1 | GB/T 27406-2008 |
| GB/T 2829-2025 周期检验计数抽样程序及表（适用于对过程稳定性的检验） | 2025/12/31 | 2026/4/1 | GB/T 2829-2002 |
| GB/T 46970-2025 电子商务产品 消费者体验评价通用规则 | 2025/12/31 | 2026/4/1 | |
| GB/T 46114-2025 茶叶供应链管理技术规范 | 2025/12/2 | 2026/4/1 | |
| GB/T 31406-2024 肉脯质量要求 | 2024/9/29 | 2026/4/1 | GB/T 31406-2015 |
| GB 26920-2024 商用制冷器具能效限定值及能效等级 | 2024/9/29 | 2026/4/1 | GB 26920.1-2011|GB 26920.2-2015|GB 26920.3-2019 |
| GB/T 47140-2026 地理标志产品质量要求 汉源花椒 | 2026/1/28 | 2026/5/1 | |
| GB/T 20397-2026 银杏种核 | 2026/1/28 | 2026/5/1 | GB/T 20397-2006 |
| GB/T 5491-2025 粮食、油料检验 扦样、分样法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5491-1985 |
| GB/T 5499-2025 粮油检验 带壳油料纯仁率检验法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5499-2008 |
| GB/T 5502-2025 粮油检验 米类加工精度检验 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5502-2018 |
| GB/T 5503-2025 粮油检验 碎米检验法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5503-2009 |
| GB/T 5504-2025 粮油检验 小麦粉加工精度检验 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5504-2011|GB/T 27628-2011 |
| GB/T 5508-2025 粮油检验 粉类粮食含砂量测定 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5508-2011 |
| GB/T 5525-2025 植物油脂 透明度、气味、滋味鉴定法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5525-2008 |
| GB/T 5536-2025 植物油脂检验 熔点测定法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 5536-1985 |
| GB/T 8867-2025 蒜薹简易气调冷藏技术 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 8867-2001 |
| GB/T 18518-2025 黄瓜 贮藏和冷藏运输 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 18518-2001 |
| GB/T 20795-2025 植物油脂烟点测定 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 20795-2006 |
| GB/T 21122-2025 营养强化小麦粉 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 21122-2007 |
| GB/T 21496-2025 动植物油脂 油脂沉淀物含量的测定 离心法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 21496-2008 |
| GB/T 21719-2025 粮油检验 稻谷整精米率检验 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 21719-2008 |
| GB/T 21924-2025 谷朊粉 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 21924-2008 |
| GB/T 22294-2025 粮油检验 米类胶稠度的测定 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 22294-2008 |
| GB/T 22326-2025 糯玉米 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 22326-2008 |
| GB/T 22496-2025 玉米糁 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 22496-2008 |
| GB/T 23775-2025 压缩食用菌 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 23775-2009 |
| GB/T 28739-2025 餐饮业餐厨废弃物处理与利用设备 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | GB/T 28739-2012 |
| GB/T 46666-2025 粮油检验 植物油中角鲨烯的测定 气相色谱法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | |
| GB/T 46668-2025 动物和动物产品沙门氏菌检测方法 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | |
| GB/T 46669-2025 粮油储藏 筒仓进料降碎技术规范 | 2025/10/31 | 2026/5/1 | |
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