为保障市民“舌尖上的安全”，礼泉县市场监督管理局结合本地消费特点，发布食用植物油消费提示，助您远离用油误区！
消费者选购食用油留意事项
（一）选择正规途径购买。通过正规商超、农贸市场等渠道购买预包装食用植物油，避免购买流动摊贩、无证经营场所销售的“现榨”“土榨”散装油。此类产品缺乏质量监管，可能存在食品安全风险隐患，且售后权益难以保障。通过电商平台等线上渠道购买时，需主动索要产品资质证明、出厂检验报告等材料，并留存交易凭证。
（二）注意查看标签标识。选购预包装食用植物油时，应重点查看包装标签是否完整标注以下信息：食品名称、配料表、生产日期、保质期、生产者名称、地址、食品生产许可证编号、产品标准代号等。另外，“食用植物调和油”，还要注明各种食用植物油的比例（如：“大豆油70%、菜籽油30%”）。
（三）观察植物油的品质。合格食用植物油呈澄清透明状态，色泽透亮无沉淀。不同品类油品色泽存在差异（如菜籽油呈深黄色、橄榄油呈黄绿色），但均需符合其产品标准要求。
二、健康用油“三要三不要”要多样搭配建议家庭备用2-3种油（如炒菜用菜籽油、凉拌用芝麻油）。
要控量减油依据《中国居民膳食指南（2022）》，成人每日烹调油摄入量应控制在25—30克以内。建议使用带刻度的控油壶精准控制用量，培养“少油”饮食习惯。
要正确储存遵循“避光、密封、低温”原则。食用植物油开封后需密封保存，远离阳光直射且远离灶台等高温区域，防止油脂氧化酸败。开封后建议3个月内使用完毕。若发现出现哈喇味、色泽变深、黏稠度增加等异常现象，应立即停止使用。
不要高温冒烟高温煎炸时宜选用烟点较高的菜籽油或专用煎炸油；橄榄油、亚麻籽油等富含不饱和脂肪酸的油品更适合凉拌或低温烹调。
不要重复使用千滚油“易产生有害物质，影响人体消化吸收并破坏脂溶性维生素。
不要迷信”土榨“小作坊土榨油可能存在重金属污染、农药残留风险。
三、请广大消费者妥善保存购物小票、支付记录等，若发现购买的食用植物油存在过期变质、掺杂掺假或以次充好等问题，可以拨打12315进行投诉举报。
礼泉县市场监督管理局
2026年7月27日
日期：2026-07-28
