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食品领域2026年度黑龙江省自然科学基金拟资助项目公示

   2026-08-04 食品伙伴网文雯760
核心提示:8月3日,黑龙江省科学技术厅公示了2026年度黑龙江省自然科学基金拟资助项目,其中,食品领域有173项,公示期为2026年8月4日至8月10日(5个工作日)。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
    8月3日,黑龙江省科学技术厅公示了2026年度黑龙江省自然科学基金拟资助项目,其中,食品领域有173项,公示期为2026年8月4日至8月10日(5个工作日)。

食品领域2026年省自然科学基金研究团队项目名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
番茄红素缓解阿特拉津致猪繁殖障碍的机制 李金龙 东北农业大学
食品领域2026年度省自然科学基金重点项目名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
猪流行性腹泻乳酸菌活载体口服疫苗增强肠道黏膜免疫机制研究 王丽 东北农业大学
中药多糖纳米佐剂鹅呼肠孤病毒与细小病毒弱毒苗的创制
及免疫机制
朱战波 黑龙江八一农垦大学
猪瘟-伪狂犬病二联候选活载体疫苗突破母源抗体干扰的
分子机制
孙元 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
非洲猪瘟病毒离子通道蛋白的鉴定及其靶向抑制剂设计 李素 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
基于人工智能的大豆共生固氮性状精准调控与优异基因挖掘 辛大伟 东北农业大学
大豆嘌呤物质的赋存状态转化与吸附脱除机制研究 姜瞻梅 黑龙江省绿色食品科学研究院
奶牛临床三大炎性疾病免疫预防与靶向治疗研究 郭东华 黑龙江八一农垦大学
10  寒地龙药刺五加和紫苏优良种质挖掘及品质调控机理研究 唐中华 东北林业大学
11  蓝靛果果实蜡质采后功能解析及合成通路关键基因的挖掘
与验证
霍俊伟 东北农业大学
食品领域2026年度省自然科学基金青年项目(A类)名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
基于B细胞抗体文库的非洲猪瘟病毒保护性抗原的筛选和
疫苗设计
李永锋 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
FGF23介导围产期低钙血症奶牛中性粒细胞免疫稳态失衡
研究
张冰冰 黑龙江八一农垦大学
硒蛋白调控血乳屏障抑制奶牛乳腺炎症损伤作用机制 郭梦尧 东北农业大学
光周期途径介导的大豆分枝调控机制解析及早熟多分枝高产种质创制 翟红 中国科学院东北地理与农业生态研究所
农业技术中心
食品领域2026年度省自然科学基金青年项目(B类)名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
寒地设施番茄根系功能性脂质信号驱动根际有益菌群定向
富集的机制
于晖 东北农业大学
蛋黄蛋白源抗冻肽调控冰结晶行为抑制冰蛋黄凝胶化的机制 马艳秋 东北农业大学
内质网自噬受体FAM134B抑制ASFV衣壳组装的分子机制 王涛 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
PEDV靶向RIPK1诱导仔猪肠道炎性损伤的分子机制 刘海鑫 黑龙江八一农垦大学
GH9A1介导细胞壁重塑调控大豆耐盐碱的机制解析及育种
应用
李建伟 黑龙江八一农垦大学
猪细小病毒抑制气道微褶皱细胞分化逃逸黏膜免疫的机制 李亮 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
GPR43-p38介导瘤胃乙酸调控奶牛下丘脑食欲神经元机制 张广宁 东北农业大学
10  民猪源产异丁酸菌调控仔猪抗大肠杆菌感染的机制研究 房修宇 东北林业大学
11  甜瓜液泡调控胚珠和种子发育的机制 姜雨彤 东北农业大学
12  面向水稻收割机割台系统的跨域迁移故障诊断机理研究 奚德君 东北农业大学
食品领域2026年度省自然科学基金青年项目(C类)名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
欧姆辅助水热调控发酵型乳清蛋白纳米原纤维及组装递送
的关联机制
Gantumur
MunkhAmgal
an
东北农业大学
玉米须调控肠菌-胆汁酸-FXR轴改善脂肪肝物质基础及机制研究 丁琳 齐齐哈尔医学院
磷脂酰乙醇胺甲基转移酶调控高脂诱导翘嘴鲌肝脏铁死亡
的作用机制
卜宪勇 东北农业大学
GmCDF3模块调控大豆蛋白质含量的分子机制研究 王乐 中国科学院东北地理与农业生态研究所
农业技术中心
黄瓜CYP94家族基因在抗病与品质形成中的分子机制研究 王宏宇 黑龙江八一农垦大学
脂滴蛋白PLIN2促进牛疱疹病毒复制的机制研究 王骞若 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
HbAUX1与HbSHI1互作调控野大麦断穗的分子机制研究 尹航 东北农业大学
HSSP1激活PI3K磷酸化网络调控大豆蛋白含量的机制解析 田慧霖 东北农业大学
非结构化扰动下玉米株间除草多模态特征解耦与稳态定位
机理研究
巩海亮 黑龙江八一农垦大学
10  多糖对大豆蛋白淀粉样纤维复合凝胶抗冻保护机制研究 朱颖 哈尔滨商业大学
11  寒地冷水鱼多子小瓜虫病温度响应的表观调控机制与绿色
防控研究
刘永强 哈尔滨师范大学
12  牛支原体DJ-1调控宿主铁死亡促感染的机制研究 刘桐 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
13  食品多酚碳点对大豆蛋白凝胶网络构筑及崩解调控的分子
机制
闫世长 东北农业大学
15  大豆根腐病菌引致叶片脉间褪绿的作用机制 孙伟娜 黑龙江八一农垦大学
16  基于功能化COF材料的冷水鱼新鲜度检测研究 孙婧 黑龙江工程学院
17  多组学联合挖掘羊草耐苏打盐碱基因及分子机制解析 牟林林 黑龙江省农业科学院草业研究所
18  光致异构多酸基载药平台构建及水稻田精准防控研究 李凤瑞 东北农业大学
19  微生物-胆汁酸-FXR轴介导DEHP致斑马鱼肠道屏障功能障碍 杨洋 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
20  猪流行性腹泻病毒上调紧密连接蛋白促进病毒跨细胞快速
扩散的机制
吴洋 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
21  RNA解旋酶TOGR1调控水稻环境温度响应的分子机制研究 吴晓艳 黑龙江省农业科学院生物技术研究所
22  MOFs复合膜对米糠提取液中镉/砷的选择吸附与识别机制 吴骐 黑龙江省农业科学院食品加工研究所
23  大豆棕榈酸含量相关GmLTP1基因功能解析及种质创新应用 何雯瑾 黑龙江省农业科学院大豆研究所
24  大豆GmDRR1调控疫霉根腐病抗性的分子网络解析及其育种
应用
邹佳男 东北农业大学
25  大豆磷脂促进婴配粉中酪蛋白泡沫失稳多重作用机制研究 张思雨 黑龙江八一农垦大学
27  CML43通过钙信号调控发芽糙米冷胁迫积累GABA的机制研究 张琦 黑龙江省科学院高技术研究院
28  基于主客体相互作用调控绿豆蛋白凝胶结构及其吞咽和消化行为机制 张舒 黑龙江八一农垦大学
29  氮肥减施调控盐碱地异位渔农综合种养有机氮转化的微生物学机制 张瑞 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
30  甜菜萌发期响应盐碱胁迫的代谢重塑及其生理调控机制解析 张鹏飞 东北农业大学
31  PRV gE/gI蛋白驱动病毒在呼吸道上皮细胞传播的分子机制 陈萌 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
32  雌莫司汀通过促进细胞微管解聚抑制IPNV胞内运输的机制
研究
邵轶智 中国水产科学研究院黑龙江水产研究所
33  双歧杆菌后生元靶向色氨酸代谢改善炎症性肠病机制研究 岳莹雪 东北农业大学
34  丙二酰人参皂苷合成的高效催化酶元件挖掘及异源生物制造 房晓雪 东北林业大学
35  GmBASS2调控大豆油分含量的遗传机理研究 赵训超 东北农业大学
36  限制性酶解调控玉米醇溶蛋白水相原纤维化及对植物奶酪
品质影响
徐肆昭 齐齐哈尔大学
37  葡萄皮渣多酚浸泡大米调控慢消化的构效机制研究 徐磊 齐齐哈尔大学
38  玉米膳食纤维对肌原纤维蛋白凝胶特性及肠道益生性能调控机制研究 黄馨凝 东北农业大学
39  GmNAC133提高大豆耐碱胁迫能力的分子机制研究 曹英雪 中国科学院东北地理与农业生态研究所
农业技术中心
40  靶向肠道焦亡的抗鹅细小病毒工程化乳酸菌构建及协同机制研究 崔嘉文 黑龙江省农垦科学院
41  甜瓜网纹形成的分子机制及其在优质品种培育中的应用 梁晓雪 齐齐哈尔大学
42  非洲猪瘟病毒通过精氨酸代谢重编程抑制细胞免疫应答的
分子机制
翟焕杰 中国农业科学院哈尔滨兽医研究所
食品领域2026年度省自然科学基金联合基金重点项目名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
黄芪MYB73与bHLH83复合体调控异黄酮生物合成机制研究 马伟 黑龙江中医药大学
外力场作用下玉米全谷物面团网络结构构建的分子机制与
稳定化调控
任健 齐齐哈尔大学
耐冷基因在寒地粳稻育种的效应评价与利用 刘立超 黑龙江省农业科学院绥化分院
黑木耳全基因组选择育种体系构建与优良菌种培育研究 刘增才 东北林业大学
钙信号调控特色经济林欧李采后品质保持的机制研究 宋兴舜 东北林业大学
稻壳多酚协同3D打印技术构建低GI功能性主食及其血糖调节机制 张帅 哈尔滨商业大学
玉米浆发酵液脱灰微生物资源挖掘与菌体蛋白性能解析 徐伟慧 齐齐哈尔大学
基于中医配伍理论的龙江特色食用菌资源黑木耳的精深开发 郭玉岩 黑龙江中医药大学
黄曲霉毒素标准品制备及其光催化降解材料的合成与作用
机制研究
崔术新 牡丹江师范学院
10  粳稻氮高效遗传基础解析及育种利用研究 谢树鹏 黑龙江省农业科学院绥化分院
11  白桦树汁-乳蛋白协同发酵体系构建及其肠道免疫屏障分子机制研究 裴俊瑞 齐齐哈尔医学院
食品领域2026年度省自然科学基金联合基金培育项目名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
寒地稻田甲烷排放对区域本底浓度影响评估研究 于大江 黑龙江省气候中心
CRM纳米疫苗通过SIRT1调控线粒体代谢增强肉鸡抗感染免疫 马金柱 黑龙江八一农垦大学
大豆冠层多模态表型数据融合生长模拟机理及产量预测方法研究 马晓丹 黑龙江八一农垦大学
维C发酵废液强化甜菜种植改良苏打盐碱土机制研究 王卅 黑龙江大学
机器学习驱动的洋葱皮碳点在生物活性薄膜中的应用及蓝莓保鲜机制 王存堂 齐齐哈尔大学
基于多维视觉感知和数字孪生的胚芽米品质在线智能检测
方法研究
王宝刚 黑龙江农业工程职业学院
婴儿双歧杆菌经TGR5调控IL23/Th17轴改善UC微环境 王建杰 佳木斯大学
基于肠-肝-卵巢轴探究鹌鹑产蛋后期产蛋性能下降机制及
防控中药
王春花 牡丹江师范学院
改性麦麸不溶性膳食纤维对豆粉营养品质及消化特性的调控机制 王俊彤 黑龙江八一农垦大学
10  MsPP2C1介导脱落酸信号调控紫花苜蓿耐寒性的分子机制
研究
王晓龙 黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院
11  StHDC调控马铃薯块茎淀粉含量的功能鉴定与机制解析 王悦 黑龙江省农业科学院经济作物研究所
12  GmNL8基因调控大豆油份含量的分子机制研究与育种应用 王雪扬 黑龙江省农业科学院大豆研究所
13  寒地香稻挥发性风味物质解析与标准化应用 王晶 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
14  水稻秸秆灰混凝土抗冻机理及细观结构研究 王福成 黑龙江八一农垦大学
15  白鲜皮柠檬苦素对水稻Pigm基因调控及SERS快检研究 王磊 黑龙江农业工程职业学院
16  基于深度学习的水稻关键性状提取方法研究 井睿勍 哈尔滨石油学院
17  蓝靛果/苍术复合种植调控果实糖酸代谢的生理机制 卢慧颖 黑龙江省林业科学研究所
18  类番茄茄WRKY11-DREB32模块调控番茄抗冷性的研究 田宇 黑龙江大学
19  基于多源遥感数据融合的黑龙江大豆保险精准定损研究 庄镜玉 哈尔滨金融学院
20  柠檬酸诱导大豆蛋白纤维-果胶IPN的构建及递送 刘天一 东北农业大学
21  玉米留茬模式下积雪-冻土水热耦合过程及其跨尺度转换机制研究 刘丹 黑龙江省气象科学研究所
22  基于双金属有机框架检测食品接触材料中双酚类物质迁移
量的研究
刘凤海 牡丹江医科大学
23  寒地春小麦冠层光合与根系吸收功能的协同调控机制研究 刘洋 黑龙江农业经济职业学院
24  基于AsA代谢通路关键基因介导甜瓜耐碱性分子机制解析 刘泰 黑龙江省农业科学院大庆分院
25  小麦自免疫抗白粉病基因的定位与鉴定 刘鑫 东北农业大学
26  寒地水稻低温逆境光合响应与耐冷评价研究 许楠 哈尔滨学院
27  玉米膳食纤维重塑肠道菌群网络改善糖脂代谢的机制研究 孙长豹 齐齐哈尔大学
28  靶向抑制耐冷假单胞菌的新型细菌素膜损伤机制及保鲜应用研究 孙瑶 哈尔滨商业大学
29  利用秸秆基料培育富硒富锌功能性食用菌产品的研究 孙磊 黑河学院
30  大豆叶片与根系响应盐碱协同应答生理分子机制 李小梅 黑龙江农业工程职业学院
31  FvMYB4-FvCOR15a调控草莓抗冷机制解析 李文慧 东北农业大学
32  纳米酶介导根际生物-非生物互作对水稻盐碱土改良机制
研究
李先玥 东北农业大学
33  合成微生物群落多机制联合修复紫苏连作障碍土壤的研究 李冲伟 黑龙江大学
34  寒地大豆产量品质的气候影响机制及评价技术研究 李秀芬 黑龙江省气象科学研究所
35  面向玉米大田复杂环境的智能监测与决策系统研究 李作山 绥化学院
36  磷素异质供应下大豆根系碳代谢调控通路解析 李宏宇 黑龙江农业工程职业学院
37  寒地小龙虾种质优化及高效生态养殖模式构建研究 李勇 黑龙江农业工程职业学院
38  吊栽黑木耳采摘机器人多模态感知与精准智能控制机理研究 李晓宇 哈尔滨商业大学
39  小鹅瘟病毒快检试剂盒与口服菌影疫苗免疫效应研究 李晓娟 黑龙江农业经济职业学院
40  基于水分迁移行为解析焙烤杂粮营养及消化特性的研究 李朝阳 黑龙江八一农垦大学
41  抗性淀粉介导的稻米肽——花色苷复合体系稳态化递送机制研究 杨萍 哈尔滨商业大学
42  面向寒地水稻旱地精量播种的优质种床智能构建技术与方法研究 张成亮 黑龙江科技大学
44  外源有机碳介导盐碱地大豆田团聚体微域固碳与协同增汇
机制研究
张明聪 黑龙江八一农垦大学
45  寒地稻米储藏过程中GABA 的富集工艺与机制研究 张春艳 绥化学院
46  玉米重要品质性状全基因组选择模型建立与芯片开发 张晓磊 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
47  微气候胁迫下寒地番茄果实病害的特征解耦与非对称门控
识别方法
张雾琳 牡丹江师范学院
48  基于机器学习-多组学的五味子藤茎治疗糖尿病的药效物质基础研究 张蕾 牡丹江师范学院
49  SlMYB90-SlCML29模块调控番茄耐低温机制研究 陈秀玲 东北农业大学
50  二 甲四氯钠调控水稻茎秆细胞壁重构增强抗倒伏的分子机制解析 陈国峰 黑龙江省农业科学院农产品质量安全研究所
51  数字生态赋能黑龙江森林食品产业价值链协同发展机制研究 陈思 黑龙江八一农垦大学
52  黑龙江大豆种植-收储产业链气候风险传导机制研究与图谱构建 陈莉 黑龙江省气候中心
53  橙皮苷调控hnRNPA1抗DON致仔猪小肠上皮凋亡 陈皓 东北农业大学
54  紫苏黄酮调控线粒体自噬-SREBP1轴改善NAFLD机制研究 周彤 佳木斯大学
55  马铃薯块茎关键性状的候选基因挖掘与表达验证 庞泽 黑龙江省农业科学院克山分院
56  LIF/STAT/HOXA10调控奶牛子宫容受性的分子机制 郑鹏 东北农业大学
57  面向粮食储存安全的高效抑菌体系构建及协同机制研究 宗薇 齐齐哈尔大学
58  植物乳杆菌胆盐水解酶对肥胖影响机制研究 孟利 黑龙江大学
59  基于多模态融合感知的设施生菜表型时空建模及长势预测 孟繁锋 东北农业大学
60  益生菌在α-葡聚糖水凝胶中的自组织群体行为及其定植
能力研究
赵丹 黑龙江大学
61  2'-FL与LNnT对双歧杆菌的协同调控及改善AD的机制研究 赵岩 哈尔滨医科大学附属第一医院
62  基于碳氮适配的断奶仔猪日粮营养策略创建与应用 赵敬慧 黑龙江东方学院
63  马齿苋多糖调控自噬改善肺肠黏膜DC功能治疗肉鸡急性肺
损伤研究
赵蕊 黑龙江八一农垦大学
64  能蛋比及能量饲料结构协同调控安格斯牛大理石花纹形成
的机制研究
姜明明 黑龙江农业经济职业学院
65  坏死杆菌OMP与利氏卟啉单胞菌互作在奶牛子宫炎中的作用 贺显晶 黑龙江八一农垦大学
66  基于卫星红边波段的寒地水稻稻瘟病保险敏感植被指数构建研究 袁建清 哈尔滨金融学院
67  大豆叶片自粘附离子水凝胶传感器界面耦合与低滞后响应
机制研究
贾炜坤 东北农业大学
68  卵白蛋白S-构型转变联合正电氨基酸对蛋清液热稳定性调控机制 夏宁 东北农业大学
69  五常稻花香米生态指纹形成机制及其多模态掺伪识别关键技术研究 钱丽丽 黑龙江八一农垦大学
70  稻壳灰改性橡胶地聚物水工再生混凝土抗盐冻性能及寿命
预测
徐巧哲 黑龙江省水利科学研究院
71  黑龙江早熟玉米ZmC2H2耐低温分子机制及育种应用 殷跃 黑龙江省农业科学院玉米研究所
72  靶向编辑ABA通路关键基因AIP2提升早熟春小麦穗发芽抗性 高东尧 黑龙江农业经济职业学院
73  大豆疫霉根腐病防治新型生物农药勃利霉素多靶标途径共同作用机制 高亚梅 黑龙江八一农垦大学
74  松嫩平原玉米关键物候期气象胁迫风险遥感评估与县域分异研究 高炜 哈尔滨金融学院
75  基于CHO细胞的PEDV纳米颗粒疫苗构建及免疫原性研究 高欲燃 黑龙江东方学院
76  ALDH2乙酰化修饰驱动冷应激仔猪肝脏葡萄糖代谢重编程
的机制
郭景茹 黑龙江八一农垦大学
77  基于多源融合的生猪行为识别模型及预测方法研究 郭媛媛 黑龙江东方学院
78  稠油降解菌与紫花苜蓿联合修复稠油污染土壤的机制研究 郭睿 大庆师范学院
79  基于大豆图形泛基因组解析LIDE1调控株高的分子驯化机制 唐宽强 齐齐哈尔大学
80  紫花苜蓿耐盐碱复合微生物菌剂的开发与应用 唐璐 哈尔滨师范大学
81  甜瓜CmZR1与AMS互作调控花粉发育及雄性不育的机理解析 盛云燕 黑龙江八一农垦大学
82  面向冷水鱼特征物质的气凝胶微纳界面构效机制与机械检测系 常江 哈尔滨商业大学
83  玉米浆蛋白肽对蛹虫草菌发酵虫草素生物合成的调控机制 常影 齐齐哈尔大学
84  瑞士乳杆菌发酵乳后生元调控丙酮酸代谢改善IR机制研究 崔梦妮 黑龙江东方学院
85  基于无源RFID事件感知的奶牛发情行为表征与分群方法研究 崔磊 黑龙江东方学院
86  热加工对稻米糊粉层活性成分结构的影响及糖代谢改善机制的研究 隋春光 黑龙江农业经济职业学院
87  大豆苗期响应低土壤氮和共生氮关键基因的分子机制研究 彭洋 黑龙江省农业科学院生物技术研究所
88  基于地理种群划分的寒地水稻 Pss 菌株致病力与品种抗性评价 彭莉莉 黑龙江农业工程职业学院
89  设施生菜水氮胁迫下多模态时序特征耦合与智能调控研究 董默 牡丹江医科大学
90  寒地冷水草鱼肌原纤维蛋白和大豆蛋白的共凝胶化与品质
调控研究
韩冰 哈尔滨商业大学
91  水稻聚半乳糖醛酸酶基因OsPG4调控分蘖数与穗粒数的分子机制 韩忠民 黑龙江大学
92  利用双标记技术研究水氮互作对碳氮在水稻-土壤系统中
分配的影响
蔡永盛 黑龙江省农业科学院水稻研究所
93  “黑农号”大豆主要农艺性状演替的遗传解析及基因模块
开发利用
薛永国 黑龙江省农业科学院大豆研究所
2026年度省自然科学基金非共识项目名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
基于化学生物学的水稻抗冷新基因挖掘及调控机制研究 刘重喜 东北农业大学
食品领域2026年度省自然科学基金博士生项目名单
序号 项目名称 申报人 依托单位
大豆灰斑病抗性 GmSAM_MT17 分子网络解析及育种应用 王杰 东北农业大学
GWAS解析甜菜BvVHA-A介导钠离子区隔化耐盐机制研究 李坤鹏 黑龙江大学
影响鸡脂肪生成关键分泌蛋白的鉴定及其调控机制解析 周佳美 东北农业大学
AM真菌缓解大豆-玉米轮作体系镉胁迫的持续效应及其机制 贺雪 黑龙江大学
(来源:黑龙江省科学技术厅)

  原文链接:https://kjt.hlj.gov.cn/kjt/c113908/202608/c00_31964117.shtml
   2026年度省自然科学基金拟资助项目.pdf
 
 
地区: 黑龙江
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