泡椒凤爪有没有被双氧水漂白过？冷冻虾的磷酸盐是否超标？今后，这些公众关心的食品安全问题，在桂林将有更权威的技术解答。
近日，桂林市食品药品检验所顺利通过检验检测机构资质认定扩项现场评审，新增103项检测能力参数，涵盖农药残留、兽药残留、重金属及非法添加物等多个类别。此次扩项不仅是一次承检技术能力的跃升，更是一次服务地方特色产业、回应社会关切的精准发力。
2025年，桂林市食品药品检验所获批筹建广西桂林米粉质量检验中心。此次扩项有针对性地补齐了验收所需的关键检测参数，为米粉质检中心按期通过验收、正式投入运行夯实了技术基础，是该所服务桂林米粉产业质量提升、推动地方特色食品高质量发展的具体举措。
扩项后，该所年度计划内所有承检品类的资质需求实现全覆盖，能够为市场监管部门提供及时、完整的技术支撑，履职保障能力再上新台阶。
在既有项目覆盖的基础上，该所系统延伸了检测方法资质，在检验方法选择上具备了更完整的资质储备，无论是标准方法修订，还是特定任务指定方法或方法间比对验证等多样化检测需求，都能灵活应对。
面对“双氧水漂白泡椒凤爪”“冷冻虾磷酸盐超标”等民众关切的问题，该所积极回应，通过扩项新增了相关检验项目，实现技术能力与监管热点需求动态衔接，为科学回应民生关切、助力市场监管提供有力支撑。
该所负责人表示，将持续完善质量管理体系，夯实核心检验能力，切实守护人民群众“舌尖上的安全”，为桂林产业高质量发展提供更加坚实、优质的技术保障。
文：李炎、莫海明
日期：2026-08-13
