8月13日，由山东省畜产品质量安全中心（山东省畜禽屠宰技术中心）主办，我院农产品所承办的2026年山东省农业重大技术协同推广计划“生猪屠宰加工提质增效关键技术与装备的推广应用”项目培训班在临沂举办。
本次培训由我院农产品所、省畜产品质量安全中心、市动物疫控中心和重点屠宰企业等行业专家，围绕生猪智能化屠宰加工技术及装备应用、生猪屠宰核心工艺与检疫检验、肉品品质在线监测控制技术及检验规程开展专题授课，并与参训人员就技术推广中的实际问题进行深入交流与答疑。本次会议是规范屠宰全流程管控，筑牢肉品质量安全防线，全力推动屠宰产业提质增效的强力技术支撑。
临沂市屠宰行业管理人员、生猪屠宰企业质量负责人、生产负责人及兽医卫生检验人员等120余人参加培训。
日期：2026-08-20
