为纵深推进假劣肉制品专项整治行动，打通畜禽产品源头监管与市场流通衔接壁垒，切实守护群众 “舌尖上的安全”，近日，榆中县市场监督管理局召开假劣肉制品专项整治工作推进会暨新版动物检疫证章标志解读培训会议。全局 60 余名执法骨干参会，以 “部署 + 培训” 双轮驱动，夯实畜禽产品质量安全监管根基。
会议特邀县农业农村局动检中心主任作专题授课，聚焦畜禽产品全链条监管核心要点，系统讲解分段监管制度体系与监管脉络，以生猪产品为典型案例，详细拆解从养殖、屠宰到市场流通的全流程监管环节，深入解读智慧出证系统运行模式及检疫证章迭代升级关键内容。培训紧扣新版动物检疫证章标志规范，精准解析新版检疫证明填写标准、核心变化事项，明确卡环式、粘贴式检疫验讫标志适用范围与监管准则，统一全县查验尺度；同步细致讲解省、市畜禽产品溯源查询平台操作方法，现场演示信息核验、真伪鉴别、产品溯源等实操流程，全面提升执法人员数字化溯源核查与智慧监管能力，补齐业务技能短板。
培训结束后，局分管领导结合全县监管实际，对假劣肉制品专项整治工作进行再部署、再压实。要求各市场监管所聚焦牛羊肉及副产品经营、餐饮服务等重点领域，紧盯低价异常、货源不明经营主体，严格开展溯源倒查；全面落实进货查验、索证索票、票证核验制度，严厉查处票证不全、证货不符、无检疫卡环等违法违规行为。同时强化错时巡查、部门联查联动，健全线索移送闭环机制，从严从快查办典型案件，确保专项整治走深走实、落地见效。参会人员还围绕畜禽产品源头养殖屠宰、市场流通终端监管中的堵点难点问题深入交流研讨，精准梳理部门衔接要点、责任边界与协作机制，明确整治推进重点与联动工作要求，凝聚监管合力。
此次会议兼具工作部署与业务赋能双重实效，既压紧压实了专项整治工作责任，又有效提升了一线执法人员新版检疫证章识别、智慧溯源查验、跨环节监管衔接等核心能力，为全县精准开展肉制品风险排查、严厉打击假劣肉制品违法违规行为、构建全链条常态化畜禽产品安全监管体系奠定了坚实基础，切实守护全县人民群众饮食安全。
日期：2026-08-19
