回眸过去的一周，哪些食品行业动态值得重点关注？食品伙伴网食品资讯一周热闻（2026.08.16—08.22）带您了解食品行业热点。
一、国内热闻
1、通知·公告
市场监管总局办公厅关于47批次食品抽检不合格情况的通报（市监食检发〔2026〕92号）
近期，市场监管总局组织食品安全监督抽检2474批次样品，检出47批次样品不合格。对抽检发现的不合格食品，有关省级市场监管部门已组织开展核查处置。（国家市场监督管理总局）
北京市城市管理委员会关于对《北京市餐厨废弃油脂管理规定（征求意见稿）》公开征求意见的公告
为落实市委市政府部署要求，进一步规范餐厨废弃油脂全链条管理，结合本市实际情况，北京市城市管理委员会会同有关部门研究起草了《北京市餐厨废弃油脂管理规定》（征求意见稿），现向社会公开征求意见，欢迎社会各界提出意见建议。（北京市城市管理委员会）
市场监管总局关于征求《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则（征求意见稿）》意见的公告
为规范指导可可及焙炒咖啡产品生产许可工作，加强可可及焙炒咖啡产品质量安全监管，市场监管总局组织起草了《可可及焙炒咖啡产品生产许可审查细则（征求意见稿）》，现向社会公开征求意见。欢迎各有关单位和个人提出修改意见，并于2026年9月18日前将《公开征求意见反馈表》反馈市场监管总局。（国家市场监督管理总局）
中华人民共和国农业农村部公告 第1052号
根据《兽药管理条例》和《兽药注册办法》规定，经审查，批准吉友联霍利斯特斯蒂尔普通合伙公司生产的注射用促卵泡素在我国注册，核发《进口兽药注册证书》，并发布该兽药产品质量标准、工艺规程、说明书和标签，自发布之日起执行。（农业农村部）
2、食品安全·曝光台
食品行业一周舆情信息汇总（2026.08.10-08.16）
2026年08月10日-08月16日食品行业舆情信息有：小菜园“顾客用餐盘喂狗”事件；农耕记后厨员工边择菜边抽烟 市监部门已介入；网曝寿司郎广州门店儿童脚踩水龙头 多方发声；烤肉店收“炭火费”，市监局：强制消费；赵一鸣、好想来“缺斤短两”争议；“霸王茶姬高仿店被判赔35万”登上热搜；“鹅腿阿姨”被举报涉嫌刑事违法引关注；男子在沃尔玛购买的冷冻水饺出现发霉现象；广东清远查处熟食店非法添加硼砂案。（食品伙伴网）
以案说法 | 固体饮料宣称提升孩子专注力？虚假广告终受处罚
当事人依托小红书账号及关联商城店铺售卖自有品牌的固体饮料，在两款普通固体饮料商品详情页刻意夸大宣传：一款名为“某某益生菌固体饮料”产品标注“帮助提升专注力、改善注意力不集中、好动坐不住、记忆力差、学习力差”等话术；另一款标注“平衡微生态、免疫调节、守护娇嫩肠胃”等保健类表述。（上城好市监微信号）
四川省市场监管局公布网络餐饮典型案例（第四批）
网络餐饮在给消费者带来便利的同时，也暴露出虚假宣传、后厨脏乱、资质造假等乱象。今年以来，四川各级市场监管部门严格落实“四个最严”要求，强化线上线下一体化监管，持续整治网络餐饮领域突出问题，查处了一批案件。近日，省市场监管局公布第四批典型案例。（天府记市微信号）
山东：食品安全领域突出问题专项整治典型案例（第五批）
为进一步强化食品安全监管，维护消费者合法权益，解决食品安全领域群众反映强烈的突出问题，2026年省市场监管局会同相关部门开展食品安全领域突出问题专项整治，现选取一批典型案例予以公布。（山东市场监管微信号）
伪造许可资质、虚构食材原料！杭州拱墅通报五起网络餐饮领域典型案例
为进一步规范网络餐饮服务经营秩序，压实入网餐饮经营者食品安全主体责任，严厉打击网络餐饮领域各类违法违规行为，防范化解网络餐饮食品安全风险隐患，现公开通报近期我局查处的5起网络餐饮领域典型违法案例，请广大餐饮经营者对照自查，引以为戒，全面提升自律守法意识，共同守护群众“舌尖上的安全”。（拱墅市场监管局微信号）
3、国内食品资讯热闻
预包装食品标签新规合规指引：营养声称和作用声称
超市货架上，“高钙”“低脂”“无糖”等营养声称字眼随处可见。营养声称是消费者辨识食品真实营养价值的“透视镜”，是消费者选购食品的重要参考依据。《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》（GB 28050-2025）对食品营养声称和营养成分作用声称提出了明确要求。食品伙伴网就营养声称和作用声称的定义、标识规则、使用规范三个方面进行了汇总，供行业参考。（食品伙伴网）
夏天最爱冷泡茶？泡多久才安全，答案出乎意料
夏季，绿茶往瓶装水里一丢，几小时后就是一杯0糖0卡的快乐水，低温慢泡出的茶汤更鲜甜、咖啡因更少晚上喝也不怕睡不着，但问题来了，泡多久？会不会长细菌？“隔夜茶有毒”是真的吗？宁波市宁海县市场监管局最近做了个实验，一起来看看吧。（食品伙伴网）
为什么加工食品要使用食品添加剂？这份合规使用指南请收好→
很多人都有一个疑问：既然大家都担心食品添加剂，为什么还要在食品里添加呢？其实，食品添加剂的存在，不仅是现代食品工业发展的必然需求，更是保障食品安全、丰富餐桌选择的重要支撑，没有食品添加剂，就没有我们如今便捷、多样的食品市场。（上海市场监管微信号）
国家食检中心更新6个婴配食品常见问题解答，涉及新配方注册和变更注册
8月12日，国家食检中心更新6个婴配食品常见问题解答，涉及新配方注册和变更注册。（国家食品安全检验检测技术研究中心）
明白消费不踩坑，一文分清保健食品、普通食品、药品
现如今不少老年朋友都十分注重日常养生，护肝营养品、鱼油、钙片、益生菌、养生花茶、滋补膏成了家中常备。但常常分不清普通食品、保健食品和药品，极易被街边推销、社区讲座、短视频里的养生话术误导：把普通食品当保健食品，拿保健食品替代药品，混淆食品、保健食品与药品边界，不仅白白花掉大笔养生开销，更延误疾病治疗，埋下健康隐患。（赤峰市场监管微信号）
二、国际热闻
1、国际食品
对华出口暴跌8成，美国开心果正在失去亚洲市场……
美国开心果管理委员会（Administrative Committee for Pistachios）发布的最新报告显示，美国开心果出口量持续飙升，6月和本季迄今累计出口均增长了25%，但其价格也在上涨。尽管对越南的出口量大幅增长了164%，达到1.217亿磅，但因对华出口骤降了82%至2780万磅，亚洲已不再是其最大出口市场。（国际果蔬报道）
8家恢复、6家仍受限：厄瓜多尔白虾输华名单再调整
中国已经恢复8家厄瓜多尔水产品加工厂的进口准入。相关工厂自2026年8月14日起生产的产品，可以再次出口到中国。此次恢复准入的工厂包括：Expalsa（注册号143）、Omarsa（477）、Frigolandia（548）、Expotuna（684）、Ceaexport（7057）、Total Seafood（8503）、Ocean Treasure（65394）和Limbopack（100584）。（冻品攻略微信号）
欧盟实施新版包装规定，波黑出口企业面临合规调整
波黑《财经》8月12日报道。欧盟宣布，自2026年8月12日起，开始实施新版《包装和包装废弃物条例》（PPWR）。新规首先收紧与食品接触包装中永久化学品（PFAS）的使用限制，并将逐步扩大至包装材料、设计、标签、回收和重复使用等领域。相关要求同样适用于进入欧盟市场的波黑产品。（商务部）
全球油籽市场：中国需求和美国天气将决定美豆反弹高度
外媒8月16日消息：截至2026年8月14日当周，全球油籽市场上涨，主要反映了中国继续积极采购美国大豆，美国农业部上调美国新豆出口预估，7月份的高温干旱天气导致美豆单产预估下调，且低于市场预期，大豆作物状况降至三年同期最低，国际原油期货走强。不过中西部地区近来降雨有利于大豆作物结荚及鼓粒，南美大豆产量预估上调，美元指数走强，制约油籽市场的上涨空间。（啤酒工业信息网）
鲣鱼供应持续吃紧：泰国大厂拒绝追高，厄瓜多尔罐头厂集体减产
全球鲣鱼原料市场正在升温。受中西太平洋捕捞放缓、集鱼装置禁令以及厄瓜多尔部分船队休渔影响，市场供应持续偏紧。泰国部分中小型罐头厂已经接受主流价格区间的高位报价，一些卖家的报价甚至比区间上沿再高50美元/吨。但大型罐头厂仍在压价，尚未完全跟进本轮上涨。（冻品攻略微信号）
俄出口中心总经理：俄罗斯咸鱼干在中国越来越受欢迎
俄罗斯出口中心总经理韦罗妮卡・尼基申娜向卫星通讯社表示，俄罗斯咸鱼与鱼干在中国越来越受欢迎。尼基申娜说：“我方观察到鱼干与咸鱼对华供应量大幅增长。这是一种此前中国消费者并不熟悉的新产品，但品尝过后，中国消费者便成为稳定、长期的采购客户。”（冻品攻略微信号）
2、国际预警
日本通报我国出口脱水胡萝卜条和冷冻炸鱿鱼圈不合格
据日本厚生劳动省消息，近日，日本厚生劳动省更新输日食品违反日本食品卫生法情况通报，通报显示我国2批次食品不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，注意食品中各种致病菌的存在，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
美国对我国出口烤花生实施自动扣留
近日，美国FDA网站更新了进口预警措施（import alert），其中，对我国一家企业的相关产品实施了自动扣留。食品伙伴网提醒相关出口企业，要严格按照进口国的要求进行产品出口，保证食品及相关产品的安全性，规避出口产品被扣留风险。（食品伙伴网）
中国输俄桃子被检含有检疫性有害生物
俄罗斯联邦兽医和植物卫生监督局官网8月14日消息：俄罗斯后贝加尔边疆区兽医与植物卫生监督部门在口岸检疫过程中，检出155吨产自中国的桃子、油桃携带检疫性有害生物梨小食心虫（Grapholitha molesta Busck）。（食品伙伴网）
注意！进口冷冻虾仁检出兽药残留
2026年8月18日，台湾食药署发布边境查验不合格食品名单显示，越南一批次冷冻虾仁检出动物用药残留含量不符规定。通报显示，越南制造厂或出口商名称为TANG TRIEU ONE MEMBER COMPANY LIMITED - BAC LIEU BRANCH，台湾地区进口商为力行海产商行。（食品伙伴网）
我国出口花椒和辣椒粉被检出农残超标
据欧盟食品饲料类快速预警系统（RASFF）消息，2026年8月17日，欧盟通报我国出口花椒和辣椒粉不合格。食品伙伴网提醒各出口企业，要严格按照进口国要求进行产品出口，检查产品中农药的残留情况，保证食品及相关产品的安全性，规避出口风险。（食品伙伴网）
美国豁免碳酸钙的残留限量
据美国联邦公报消息，2026年8月17日，美国环保署发布2026-16720号条例，豁免碳酸钙（Calcium Carbonate）的残留限量。据条例，当碳酸钙按照标签说明和良好农业规范使用时，豁免其在所有食品中或食品上的残留限量。（食品伙伴网）
三、食品科技
食品领域“2030启航计划”2026年度拟增补立项项目公示
8月14日，江西省科学技术厅公示“2030启航计划”2026年度拟增补立项项目，其中，食品领域有3项。（食品伙伴网）
解码老龄蛋鸡蛋壳品质下降背后的肠道菌群奥秘
近日，中国农业科学院饲料研究所家禽营养与饲料创新团队研究发现肠道菌群失衡是影响老龄蛋鸡蛋壳品质下降的重要因素。相关成果发表在《生物膜与微生物组（npj Biofilms and Microbiomes）》上。（中国农业科学院饲料研究所）
农业农村部农产品质量安全检验测试中心顺利通过复查和扩项现场评审
8月10日-12日，农业农村部和国家市场监督管理总局组织专家评审组，对中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所承建的农业农村部农产品质量安全检验测试中心，进行农产品质量安全检测机构考核、检验检测机构资质认定复评审和扩项现场考核。（中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究）
第十五届中国创新创业大赛（江西赛区）拟获奖企业公示，食品领域有这些
8月17日，江西省科学技术厅公示第十五届中国创新创业大赛（江西赛区）拟获奖企业，其中，食品领域有2个获奖，公示时间自2026年8月17日至8月20日止。（食品伙伴网）
