为更好地推动酒饮消费市场高质量发展，搭建调饮行业与酒饮企业共创共赢的优质交流营商平台，弘扬工匠精神引领特调文化，满足年轻消费群体多样性的市场需求，深入推进白酒产业与特调产业的健康化、时尚化、年轻化、潮流化发展，全国糖酒商品交易会组委会（以下简称“全国糖酒会组委会”）将联合国内相关行业组织机构于南京第115届全国糖酒会期间（2026年10月15日-16日）举办“2026第四届糖酒大师赛”比赛。此次活动是全国糖酒商品交易会的重要板块，致力于打造中国乃至世界最具影响力的权威特调赛事。
赛事简介
“2026第四届糖酒大师赛”是由全国糖酒商品交易会组委会全新创办的专业特调赛事。赛事将汇集全国酒类与饮品类行业优势资源，以高水准的竞技形式，围绕特调领域打造现代职业潮流新场景。大赛不仅为品牌和特调行业人才提供国际化发展平台，更通过线上线下互动体验与趣味元素促进品牌与年轻消费者的深度交流。通过IP化运营策略，旨在提升品牌在年轻消费群体中的影响力，同时探索创新型饮品消费模式，引领“新酒饮”潮流、打造“新场景”玩法，为行业发展注入新的活力。
“2026第四届糖酒大师赛”的赛制赛规以国际赛事与国内赛事标准为基础，严格遵循行业最新国家标准，通过将创意无酒精饮品特调与创意含酒精饮品特调相结合的方式，全面展现国际大师级特调赛事的专业水准与创新魅力。
赛事组织机构
主办单位：全国糖酒商品交易会组委会
赛事组成
1、赛事形式为单人赛。
2、按选手比赛总分分数高低确定成绩排名。
赛事活动信息
1、活动时间：2026年10月15日-10月16日
（1）2026年10月14日：17:00-18:00，选手赛事说明会
（2）2026年10月15日：09:00-17:00，开幕式、正式比赛
（3）2026年10月16日：09:00-17:00，闭幕式、正式比赛
2、活动地点：南京国际博览中心四号馆
赛事规则
一、比赛项目
1、参赛选手以各赛项规则标准为基础，结合自己的创意理念进行创意特调饮品的制作与呈现。
2、两大核心赛项：无酒精饮品特调与含酒精饮品特调赛项，参赛选手需要完整参与这两个赛项的全部比赛内容。
二、比赛形式
1、创意调配2款特调饮品、每款2杯，总计4杯，其中包含1款无酒精饮品特调+1款含酒精饮品特调。
2、按顺序依次调制与展示无酒精饮品特调、含酒精饮品特调，不得颠倒。
三、比赛用时
1、备场准备时间：45分钟
2、摆台准备时间：5分钟
3、正式比赛时间：10分钟
四、基础规则
1、以各赛项规则标准为基础，结合自己的创意构思搭配调制创意特调作品。
2、每个赛项的作品中，现场投料的原料使用数量不受限制。
3、每个赛项的作品中，每杯出品用量不低于160ml（不包含杯中冰块的用量）。
4、无酒精饮品特调赛项：参赛作品可自由选择调饮品类、茶饮品类、咖啡品类、茶咖品类、乳饮品类、果蔬品类、冰饮品类、软饮品类等无酒精饮品特调品类进行创意调制。
5、含酒精饮品特调赛项：参赛作品可自由选择酒饮品类、微醺酒品类、茶酒品类、咖啡酒品类、茶咖酒品类、乳饮酒品类等含酒精饮品特调品类进行创意调制。
赛事奖项
一、冠军1名：颁发奖杯、荣誉证书、奖金10000元
二、亚军1名：颁发奖杯、荣誉证书、奖金3000元
三、季军1名：颁发奖杯、荣誉证书、奖金1000元
四、特金奖7名：颁发荣誉证书、奖金500元
五、最佳创意奖1名：颁发荣誉证书、奖金500元
六、金奖若干名：颁发荣誉证书
报名须知
1、扫描下方报名二维码，进行报名，并领取《竞赛规则》。
2、参赛人数：20人，额满即截止报名。
3、报名表及参赛押金提交成功者将获得参赛名额，逾期未交费者按弃赛处理。
4、大赛不收取报名费用，但需要支付参赛押金300元/每人。
5、报名后，请按工作人员通知的规定时间内支付参赛押金。
6、若因个人原因未能按时参赛的选手，其参赛押金将不予以返还，敬请理解！
7、比赛结束后，其参赛押金将于赛后统一时间返还。
日期：2026-10-08
