为持续巩固拓展校园食品安全整治成效，不断构建校园食品安全社会共治共享格局，切实守护广大师生“舌尖上的安全”，按照2026年甘肃省食品安全宣传周工作部署，10月21日，省市场监管局联合兰州市西固区市场监管局、西固区教育局，在兰州市西固区幼儿园化工街分园开展以“共筑校园食安屏障守护少年健康未来”为主题的“食品安全进校园”活动。
活动现场，兰州市西固区幼儿园化工街分园相关负责人介绍了幼儿园办学基本情况，汇报了幼儿园落实食品安全主体责任、食堂日常管理等相关工作。
活动邀请人大代表、政协委员、学生家长代表、新闻媒体跟随市场监管执法人员一起走进幼儿园食堂后厨，开启食堂“透明化”实地探访。实地查看食材采购入库、食品加工操作、餐具洗消保洁、食品留样管理等关键环节，仔细查阅食品安全管理台账资料。幼儿园食品安全总监、食品安全员现场答疑，向参观代表讲解幼儿园食品安全管理制度落实细节，直观展示幼儿园食堂规范化运行全过程，让社会各界代表看得明白、问得清楚、监督到位。
省食检院工作人员对园内食材进行现场取样、封存，送回实验室进一步检验。同时，相关工作人员对清洗消毒后的复用餐饮具洁净度、食品成品中心温度开展现场快速检测，用科学检测筑牢食品安全防线。通过现场快检直观筛查餐饮具消毒效果、餐食加工安全状况，以科学检测手段排查食品安全风险隐患，把好幼儿入口食物安全关口。
活动特别设置陪餐体验环节，人大代表、政协委员、家长代表和孩子们共同就餐，近距离感受幼儿园膳食搭配、饭菜口味与就餐环境，直观体验幼儿园日常供餐情况。
下一步，全省市场监管部门将持续压紧压实校园食品安全各方责任，不断丰富食品安全科普与监督形式，推动校园食品安全社会共治走深走实，全力守护少年儿童身体健康和饮食安全。（通讯员 周天年）
日期：2026-10-25
