01 主要国家畜产品产量、贸易及价格
（一）猪肉
产量方面，8月份美国猪肉产量94.9万吨，同比降0.7%；1—8月猪肉产量817.8万吨，同比增0.9%。
贸易方面，8月份，美国猪肉出口同比下降、巴西猪肉出口同比增长。从美国看，8月份猪肉出口23.4万吨，同比降5.0%。其中，对华出口1.3万吨，同比增2.6%。1—8月猪肉出口210.7万吨，同比增1.5%。其中，对华出口11.1万吨，同比降0.5%。从巴西看，8月份猪肉出口12.8万吨，同比增19.3%。其中，对华出口1.5万吨，同比增45.9%。1—8月猪肉出口103.1万吨，同比增21.1%。其中，对华出口8.9万吨，同比降25.1%。
价格方面，9月，美国猪肉价格为2.01美元/公斤，同比下跌19.4%；折人民币价格为13.5元/公斤；巴西猪肉价格为7.73雷亚尔/公斤，同比下跌42.6%；折人民币价格为10.09元/公斤；欧盟猪肉价格为1.58欧元/公斤，同比下跌18.9%；折人民币价格为12.22元/公斤。
（二）禽肉
产量方面，8月份美国禽肉产量210.8万吨，同比增3.6%。1—8月禽肉产量1666.6万吨，同比增4.4%。
贸易方面，8月份，美国、巴西鸡肉出口均同比增长。从美国看，8月份鸡肉出口26.5万吨，同比增2.1%。其中，对华出口0.4万吨，同比降7.3%。1—8月鸡肉出口198.1万吨，同比增0.7%。其中，对华出口3.4万吨，同比增31.5%。从巴西看，8月份鸡肉出口47.9万吨，同比增25.3%。其中，对华出口5.1万吨，同比增61047.9%。1—8月鸡肉出口384.5万吨，同比增16.9%。其中，对华出口40.7万吨，同比增80.4%。
价格方面，9月，美国鸡肉价格为2.57美元/公斤，同比上涨1.0%；折人民币价格为19.3元/公斤；巴西牛肉价格为6.29美元/公斤，同比上涨11.9%；折人民币价格为42.18元/公斤；欧盟鸡肉价格为2.91欧元/公斤，同比下跌3.5%；折人民币价格为22.48元/公斤。
（三）牛肉
产量方面，8月份美国牛肉产量88.7万吨，同比降1.7%。1—8月牛肉产量731.9万吨，同比降4.8%。
贸易方面，8月份，美国牛肉出口同比增长，巴西和澳大利亚牛肉出口同比下降。从美国看，8月份牛肉出口9.0万吨，同比增3.7%。其中，对华出口0.3万吨，同比增262.9%。1—8月牛肉出口71.4万吨，同比降12.4%。其中，对华出口1.1万吨，同比降83.9%。从巴西看，8月份牛肉出口22.7万吨，同比降15.7%。其中，对华出口1.6万吨，同比降89.8%。1—8月牛肉出口212.6万吨，同比增15.9%。其中，对华出口87.2万吨，同比降8.0%。从澳大利亚看，8月份牛肉出口12.3万吨，同比降9.3%。其中，对华出口1.0万吨，同比降56.3%。1—8月牛肉出口108.4万吨，同比增9.7%。其中，对华出口16.0万吨，同比降12.5%。
（四）羊肉
8月份澳大利亚羊肉出口3.1万吨（绵羊肉2.8万吨，山羊肉0.3万吨），同比降21.1%。其中，对华羊肉出口0.9万吨，同比增19.7%。1—8月羊肉出口33.2万吨，同比降21.0%。其中，对华出口7.2万吨，同比降18.5%。
价格方面，澳大利亚羊肉价格为8.00美元/公斤，同比上涨4.8%；折人民币价格为53.66元/公斤。
02 国际畜产品价格指数
2026年9月份，FAO肉类价格指数小幅下跌，牛肉、猪肉、禽肉、羊肉价格均下跌。FAO肉类价格指数（基期为2014—2016年）在2024年1月份降至108.86后反弹，2026年9月份为127.86，环比跌1.1%，同比持平。
具体看，猪肉方面：受欧盟猪肉价格影响，猪肉价格指数下跌至101.54，环比跌1.2%，同比跌10.3%（连续6个月低于上年同期）。禽肉方面：受巴西禽肉价格影响，禽肉价格指数下跌至121.99，环比跌2.5%，同比涨6.8%（连续6个月高于上年同期）。牛肉方面：受澳大利亚、美国牛肉价格影响，牛肉价格指数小幅下跌至147.92，环比跌0.4%，同比涨1.7%（连续35个月高于上年同期）。羊肉方面：受新西兰羊肉价格影响，羊肉价格指数小幅下跌至169.02，环比跌0.2%，同比涨8.0%（连续28个月高于上年同期）。
日期：2026-10-27
