| 产品名称 | L+乳酸88% 食品级 |
| 化学名称 | 乳酸（a-羟基丙酸） |
| 分子式 | C3H6O3 |
| 分子量 | 90.08 |
| 光学纯度（L+），% | ≥95.0% |
| 色号， APHA | ≤150 |
| 含量，% | ≥88.0% |
| 灼烧残渣，% | ≤0.1 |
| 氯化物，% | ≤0.002 |
| 硫酸盐，% | ≤0.005 |
| 铁盐，mg/kg | ≤10 |
| 砷，mg/kg | ≤1 |
| 重金属，mg/kg | ≤10 |
| 钙盐，mg/kg | 合格 |
| 醚中溶解度 | 合格 |
| 柠檬酸、草酸、磷酸、酒石酸 | 合格 |
| 还原糖 | 合格 |
| 氰化物，mg/kg | ≤5 |
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