产品名： 苹果提取物
别名：苹果根皮提取物，苹果皮提取物
提取来源： 蔷薇科落叶乔木苹果的果实
拉丁名：Malusdomestica
有效成分： 苹果多酚，根皮素，根皮甙，原花青素Phloretin
规格含量： 苹果多酚50%-80%，根皮素98%，根皮甙90%-98%，原花青素5%
检测方法：HPLC/UV
CAS号： 85251-63-4苹果多酚
CAS No.： 60-82-2
CAS No.：60-81-1根皮甙
分子式： C21H24O10
分子量： 436.41
外观属性：浅黄色粉末至白色粉末
应用范围：苹果提取物可应用于食品，饮料，化妆品，*品等行业。由于苹果多酚具有作用、消臭作用、 保鲜、保香、护色、防止维生素损失等作用，可以防止食品品质劣变，因此，可用于水产加工、肉制品加工、面包、糕点、油脂，含油食品及清凉 饮料等的加工制造，可显著提高其产品质量及保质期。
苹果提取物简介：
苹果里面包含很多成分，比如苹果多酚，根皮素，根皮甙，原花青素等。苹果多酚是苹果中所含多元酚类物质的通称。苹果多酚具有高效的清除自由基功能，具有、，抗肿*，抗辐*等作用。苹果多酚还可以显著降低血清甘油三酯、、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、含量，因此具有良好的*肥降脂作用。研究显示，苹果多酚还具有很强的抑制龋齿菌转葡萄糖基酶(GTase)的作用，从而防止牙垢的形成，起到的作用。
根皮苷是从苹果、苹果树皮及叶等中提取而得，根皮苷是由根皮素和配糖体为葡糖苷结合成的苷，在苹果树体内酚类物质总含量中，根皮苷占到95％。近国内外的临床研究表明，根皮苷在治疗糖*病方面有很好的疗效。
关于苹果原材：
苹果属于蔷薇科，落叶乔木，叶椭圆形，有锯齿；果实球形，味甜，是普通的水果，也是常见的水果，富含丰富的营养，是世界四大水果（苹果、葡萄、柑桔和香蕉）之冠。苹果通常为红色，不过也有黄色和绿色。苹果是双子叶植物，花淡红或淡紫红色，大 多自花不育，需异花授粉，果实由子房和花托发育而成。果肉清脆香甜，能帮。注意：苹果核有毒，请在食用时吐出，请勿吞食，即使榨汁也去除。
苹果是种低热量食物，每100克只产生60千卡热量；苹果中营养成份可溶性大，易被人体吸收，故有“活水”之称，有利于溶解硫元素，使皮肤润滑柔嫩。苹果中还有铜、碘、锰、锌、 钾等元素，人体如缺乏这些元素，皮肤就会干燥、易裂、奇痒。把它敷在黑眼圈的地方，可以助于消除黑眼圈。苹果含丰富的糖类，主要是蔗糖、还原糖以及蛋白质、脂肪、磷、铁、钾等物质；还含有苹果酸、奎宁酸、柠檬酸、酒石酸、单宁酸、果胶、纤维素、B族维生素、维生素C及微量元素可食用部分76%。
每100克里含：热量 52 (千卡)、硫胺素 0.06 (毫克)、钙 4 (毫克)、蛋白质 0.2 (克)、核黄素 0.02 (毫克)、镁 4 (毫克)、脂肪 0.2 (克)、烟酸 0.2 (毫克)、铁 0.6 (毫克)、碳水化合物 12.3 (克)、维生素C 4 (毫克)、锰 0.03 (毫克)、膳食纤维 1.2 (克)、维生素E 2.12 (毫克)、锌 0.19 (毫克)、维生素A 3 (微克)、 0 (毫克)、
铜 0.06 (毫克)、胡萝卜素 0.2 (微克)、钾 119 (毫克)、磷 12 (毫克)、视黄醇当量 85.9 (微克)、钠 1.6 (毫克)、硒 0.12 (微克)。
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