2025年3月27日,酒博会主论坛——“稳中求变,重塑未来”中国国际酒业发展论坛,在酒城泸州隆重举行。茅台集团党委书记、董事长,贵州茅台酒股份有限公司党委书记、董事长张德芹,应邀出席并代表名酒领军企业发表演讲。他说: 纵观中国白酒的产业历程,每一轮的行业调整都有其时代性和必然性。通过破与立的循环上升,促进产业结构的优化重组,形成了更加良性的产业生态。
当前,我们正面临新一轮的调整,本质上是时代进步催生的消费变革和科技发展带来的动能转换。如何在稳与变之间找到方向,开创未来,是我们这一代酿酒人必须回答的课题。结合茅台的实践,我想从四个方面与大家共勉。
第一,要以敬畏之心筑牢传统根基,焕新中国白酒的传统魅力。中国白酒历经千年传承,已经形成独特的产业基因和发展优势,无论过去还是未来,都是我们迎接时代变局的底气和根基所在。茅台人始终坚守“顺天敬人,明理厚德”的核心价值观,不断增强品质、品牌、工艺、环境的核心竞争力,确保传统优势始终与时代发展同频。中国白酒的传承基因需要行业同仁一块儿来夯实,共同来努力。茅台愿意与兄弟企业一道,以敬畏之心守护传承根脉,让传统魅力在时代的浪潮中焕发出新的生机,释放出新的动能。
第二,要以更开放的姿态拥抱时代变革,激发中国白酒的创新活力。传统产业转型升级是时代命题,动能转换和消费编辑是挑战,同时也是机遇。茅台始终坚持创新驱动发展战略,以物质科学、生命科学为基础,研究赋能品质工程;以生物科技、循环科技助力“双碳”行动,以“智慧茅台”的建设和数字化平台的创新,推动企业治理和市场营销提质增效;始终坚持以消费者为中心,大力发展酒旅融合与文创业态,不断培育新的客群,拓展新的消费场景,创新新的体验,切实推动从“卖酒”向“卖生活方式”转变。中国白酒的转型升级需要同行们一块儿来推动,茅台愿与兄弟企业一起,以更加开放的姿态迎接机遇与挑战,共同书写中国白酒现代化转型的时代答卷。
第三,要以责任担当提升产业形象,增强中国白酒的“品牌张力”。品牌形象深刻影响着消费者的消费倾向,中国白酒要实现从“品质认同”到“价值认同”,需要强化社会责任的共情与共勉。茅台深入实践ESG理念,聚焦“中国茅台,国之栋梁”工艺IP,围绕天、地、人、文着力打造生态环保、民生教育、文化传承、行业产业四个板块的公益矩阵,大力倡导理性饮酒、健康饮酒的新风尚,加速推动从产品出口到文化出海,积极传播品牌文化和价值主张。中国白酒的品牌形象需要各位同仁一块儿来塑造,茅台愿意与各位兄弟企业一起,以更强的价值担当诠释产业价值,持续提升中国白酒的品牌力和美誉度,共赴品牌共创、价值共享的美好未来。
第四,要以文化自信重塑市场格局,加大中国白酒的世界影响力。从某种意义上讲,中国白酒是中华文明进程中的一个重要纽带,我们很多很多的历史民族故事里面都有中国酒的文化。中华民族对上苍的敬畏,对祖宗崇敬的表达,很多时候都要以酒为媒介。伴随中华民族的复兴,东方文明的崛起,中国白酒应当、也必将走向世界,茅台愿意与兄弟企业一道努力开拓国际市场,让中国白酒香飘世界,让中华文明全球共生共享。
日期:2025-03-31
北京市东城区市场监督管理局——制售生食类、冷食类食品安全风险提示
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