01
《瓶储年份酒》团标研讨会召开
日前,《瓶储年份酒》团体标准研讨会在酒博会期间召开。此次研讨会由中国酒业协会名酒收藏专业委员会主办,汇聚了来自各大酒企、科研院校以及相关认证机构共30家单位的众多专家和代表,共同为瓶储年份酒团体标准的制定与完善出谋划策,这一举措对推动我国瓶储陈年酒行业的规范化发展意义重大。
02
新国标提升白酒样品检测效率
近日,GB12456-2021《食品安全国家标准食品中总酸的测定》批准发布,自2025年9月16日起实施。此次修改与原GB/T10345-2007《白酒分析方法》国家标准规定的方法基本保持一致,即白酒样品无需再进行过滤后测定,提升了检测效率和便捷性,减少检测误差。同时增加了“当计算结果以mL/100mL表示时”的计算方法,与GB/T4928-2008《啤酒分析方法》国家标准规定的方法基本保持一致,即啤酒样品无需系数换算,推荐性国家标准和食品安全国家标准有效衔接和协调,保障行业有序发展和监管有效实施。
03
仁怀酱酒出口额超52亿
据酱香仁怀微信公众号消息,2024年,仁怀酱酒外贸出口达52.36亿元,茅台酒独占鳌头,出口营收突破50亿元,出口销量超2100吨,创历史新高。
04
酒业10人入选全国劳模拟表彰名单
3月30日,新华网刊发关于全国劳动模范和先进工作者拟表彰对象的公示,共确定1677名全国劳动模范和762名全国先进工作者拟表彰对象,其中,10位酒业人入选全国劳动模范,分别是:辽宁三沟酒业有限责任公司酿造车间主任、白酒酿造工,高级工程师、高级技师王继涛;江苏今世缘酒业股份有限公司副董事长、副总经理、总工程师,研究员级高级工程师、首席技师吴建峰;海盐沈荡酿造有限公司副总经理,工程师、高级技师庞卫华;安徽古井集团有限责任公司党委书记、董事长,高级政工师梁金辉;安徽临水酒业有限公司酿酒车间主管吴孝海;山东扳倒井股份有限公司品酒师,高级工程师、高级技师董丹华;烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司董事长,高级工程师周洪江;泸州老窖股份有限公司党委副书记、总经理,正高级经济师、高级营销师、高级技师林锋;贵州习酒投资控股集团有限责任公司质量管理部主管,助理工程师、高级技师何开萍;陕西西凤酒厂集团有限公司党委书记、董事长张正。
05
贵州茅台营业总收入1741.44亿
4月2日晚,贵州茅台2024年年报出炉,2024年度实现营业总收入1741.44亿元,同比增长15.66%;利润总额1196.39亿元,同比增长15.41%;归母净利润862.28亿元,同比增长15.38%。同期,公司实现海外收入51.89亿元,同比增长19.27%;经营活动现金净流量924.64亿元;预收账款(合同负债+其他流动负债)108.15亿元;上缴税金770.56亿元;2024年度合计派发现金分红将达到647亿元(其中300亿已经派发),分红金额再创新高。
06
五粮液最新电商名单出炉
日前,五粮液在官网上发布声明称,近日,频繁接到消费者关于其线上购买产品真伪的疑问,故再次公布五粮液产品电商销售渠道。与去年11月初公布的名单相比,最新的电商销售渠道发生了显著变化:减少15家店铺,新增4家。从平台分类来看,官方自营店铺从12家增加到了14家,新增2家分别为央央好物平台和小红书平台的五粮液官方旗舰店;其他平台店铺增加2家,包括京东平台的中酒网白酒专营店和微信平台的万茗堂。
07
泸州老窖携手《三体》推联名白酒
3月31日,北京,当千年酒香邂逅宇宙星辰,一场跨越时空的文化碰撞在北京首钢园香格里拉酒店璀璨上演。泸州老窖与科幻巨作《三体》联袂打造的“泸州老窖|三体”与“国窖1573|三体”全球发布会盛大启幕,来自科技、文化、商业领域的代表,知名科幻作家,白酒行业销售代表,京东、天猫、抖音等电商平台代表、部分《三体》粉丝等200余位嘉宾,共同见证中国白酒行业首次与科幻IP深度融合的历史性时刻。
08
贵州省政府官宣习酒重大人事调整
4月1日,贵州省人民政府网发布通知(黔府任〔2025〕13号),经贵州省人民政府同意:推荐万波为贵州习酒投资控股集团有限责任公司董事、副董事长、总经理人选;推荐刘安勇为贵州习酒投资控股集团有限责任公司副总经理人选。本次贵州省人民政府发布通知,也意味着,万波已正式成为习酒集团党委副书记、副董事长、总经理,刘安勇也已正式成为习酒集团党委委员、副总经理。
09
青啤净利创历史新高
3月30日,青岛啤酒发布2024年度业绩报告。全年实现产品销量753.8万千升,实现营业收入人民币321.4亿元;实现归属于上市公司股东的净利润人民币43.4亿元,净利再创历史新高。
10
美将对所有进口啤酒征25%关税
据路透报道,特朗普政府4月3日表示,将对所有进口啤酒征收25%的关税,并将啤酒和空铝罐列入征收铝关税的衍生产品清单。美国商务部在《联邦公报》上发布通知称,将从美国东部时间4月4日星期五凌晨0:01开始对啤酒和空铝罐征收关税。该通知是在特朗普预计将宣布对美国贸易伙伴征收全面对等关税的几个小时前发布的。
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快手酒水GMV同比增长超90%
近日,快手平台数据显示,当前快手酒水用户月活超1.8亿(对酒水相关内容有观看、互动、搜索等行为人群),快手酒水2024年GMV同比增长超90%,动销商家数超5万。2024年,快手酒水新增10个破亿GMV品牌,近500个酒水自播商家GMV增长超100%。
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三得利退出ASC
4月2日,ASC官方发文称,其创始人之一的沈品同(Don St. Pierre Jr.)与徐银燕(Monica Xu St. Pierre)已签署了重新收购ASC全部股权的最终协议,该交易预计将于未来数月内完成。同时,沈品同将担任ASC 的执行主席兼首席执行总裁,全面负责公司战略与运营;徐银燕将出任执行董事,专注于企业文化、人才发展和消费者体验。这也意味着,在三得利麾下运营15年后,ASC重回圣皮尔家族。
日期:2025-04-07
汉中市质检中心牵头制定《小麦硬度指数测定仪校准规范》获省局批准发布
由汉中市质量技术监督检验检测中心牵头起草的JJF(陕)134-2025《小麦硬度指数测定仪校准规范》,经陕西省市场监管局批准,将于2025年11月14日正式发布实施。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-29938
西安市市场监管局开展节令食品安全专项抽检
端午佳节临近,粽子、绿豆糕等传统美食迎来热销。为确保节日期间食品安全及广大群众身体健康,西安市市场监督管理局对粽子、绿豆糕产品进行了食品安全监督抽检。此次抽检覆盖了大中小型超市、糕点店、小吃店、小食杂店等各类消费场所,严格遵循《全国食品安全监督抽检实施细则(2025年版)》及国家相关食品安全标准,重点检测了食品添加剂、微生物等关键指标。截至目前,全市累计抽检粽子146批次、绿豆糕69批次,未检出不合格产品。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-29263
共筑舌尖安全线 探索共治新实践 北京市市场监督管理局组织食品安全“你点我检”实验室开放日活动
5月27日,北京市市场监督管理局、海淀区市场监管局联合市食品检验研究院举办食品安全“你点我检”进实验室开放日活动,邀请人大代表、消费者代表、媒体记者走进实验室,亲身参与食品安全社会共治实践。活动以“走进食检实验室 共筑舌尖安全线”为主题,通过播放宣传片、实地体验、互动交流、解读检测报告等形式,全面展现食品安全“你点我检”工作的全流程,架起社会公众与监管部门之间的“透明桥梁”。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-28796
安徽蒙城网红提拉米苏引发集体不适 官方溯源调查启动
近日,安徽省亳州市蒙城县发生一起网红食品安全事件,多名消费者因食用当地流动摊贩售卖的提拉米苏后出现身体不适症状,引发社会广泛关注。截至5月26日,蒙城县市场监管部门已成立专项工作组,全面展开调查,涉事食品样本已送检,检测结果尚未公布。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-28969
宁夏食品检测研究院举办全区食品检测技术能力提升学术交流活动
为进一步提升全区食品检测技术水平,强化检测服务对产业高质量发展的技术支撑作用,近日宁夏食品检测研究院举办了一次全区食品检测技术能力提升学术交流活动。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27982
【优惠报名倒计时】FMTCT(2025)第十五届食品微生物检测与控制技术交流会与您相约泉城济南
“食品微生物检测与控制技术交流会(FMTCT)”,专注于食品微生物检验检测技术交流,自2005年首次举办以来,FMTCT已逐渐成为政府机构、高等院校、食品企业、仪器设备厂商、第三方检测机构的高效交流平台。FMTCT已成功举办14届,技术报告近450场,参会人员8500余人次。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-271004
安康市食药检测中心:开展端午节前粽子专项抽检工作
端午临近,粽香渐浓。近日,为保障广大市民节日饮食安全,确保群众吃上“放心粽”,按照市市场监管局工作部署,结合“你点我检 服务惠民生”活动,市食药检测中心开展端午节前粽子专项抽检工作。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-27992
我国输俄新鲜辣椒遭拒且将被销毁
2025年5月23日,据俄罗斯联邦兽医和植物检疫监督局滨海边疆区地方分局消息:该分局官员在对进口自中国的重约65公斤的新鲜辣椒实施植物检疫并对样本进行实验室检测的过程中,在样本中检出检疫性有害生物:番茄褐色皱果病毒。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-261041
中国农科院质标所成功研发了食品掺假源性成分自动化鉴定技术及设备
针对当前食品掺假种类多、隐蔽性强,鉴别技术操作步骤复杂、专业要求高、检测时间长等问题,中国农业科学院农产品质量标准与检测技术研究所畜产品质量安全控制与溯源创新团队以食品源性成分鉴别系列国家或行业标准实时荧光PCR技术为基础,针对常见食品掺假种类,开发了基于磁珠的全自动DNA提取方法,配套研制了集成核酸提取扩增检测一体化的实时荧光PCR仪,建立了针对常见肉类、特种乳、水产品、毒蘑菇、淀粉类、果汁饮料、转基因成分、中药材及蜂蜜等类别的检测技术体系。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-26342
“国家农副产品质量检验检测中心(湖南)婴幼儿辅食联合研发实验室”正式揭牌
5月23日上午,省质检院与英氏控股集团股份有限公司共同筹建的“国家农副产品质量检验检测中心(湖南)婴幼儿辅食联合研发实验室”在湖南英氏营养食品有限公司正式揭牌成立。……(世界食品网-www.shijieshipin.com)
2025-05-24314