近日，由中国质量检验检测科学研究院牵头制定的中国标准化协会团体标准《食品检测质量分析与关键控制点体系通用要求》（T/CAS 1038-2025）正式发布。作为国内外首个将HACCP理念引入食品检测质量管理领域的标准规范，该标准创新性地将HACCP七项原理应用于食品检测质量管理中，通过科学识别检测全流程中的关键质量风险点，建立相应的控制措施和监控系统，构建预防性检测质量管理体系，实现“过程防控”的质控模式，提升实验室对检测质量风险的识别、分析和控制能力。
这一标准的发布不仅为食品检测实验室提供了规范化的质量管理工具，也为保障食品质量安全提供了强有力的技术支撑，对促进行业质量提升、增强市场信任度具有重要意义。
日期：2025-04-16
汉中市留坝县强化源头管控时令果蔬专项抽检筑牢质量安全防线
为切实保障群众“舌尖上的安全”，充分发挥农产品质量安全监管的技术支撑作用，近期，留坝县食品药品（农产品）检验检测中心会同县农业综合执法大队，在全县范围内组织开展种植业农产品质量安全监督专项抽检行动，已完成11批次重点时令果蔬样品的规范采集工作，为农产品质量安全精准把脉。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24513
紧急召回 哥斯达黎加蔬菜产品中检测到李斯特菌
哥斯达黎加卫生部近日提醒民众，“Minuto Verde”品牌的“Primavera”系列冷冻蔬菜产品中检测出了李斯特菌。目前，受污染批次产品正在召回中。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-24477
韩国制定肉类加工品微生物安全指南
2025年7月21日，韩国食药部（MFDS）发布公告，韩国最近三年（2023——2025.4）对肉类提取加工品进行检查，不合格率约为2.8%， 比肉类加工品整体不合格率0.5%高出5倍以上，不合格的主要原因是由于加热处理不充分、密封包装不良导致大肠杆菌和细菌计数检测过多等，因此制定了加强肉类提取和加工产品生产现场安全管理的指南，要求肉类提取物和加工产品制造商必须遵守，自发布之日起实施。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-23314
答复|以科技创新推动湖北省传统肉制品加工业发展的提案
您提出的以科技创新推动湖北省传统肉制品加工业发展的提案（20250606号）收悉。提案关于加强食品科学基础研究，提升传统肉制品的关键技术创新研发水平和检测水平，推广机械化、规模化、工业化生产模式，与传统历史文化、工艺美术设计相融合发展，对推动我省传统肉制品加工业的发展具有很强的指向性和远见性。我们将在今后的工作中积极采纳。经认真学习，现将办理情况答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22628
答复|关于提升肉制品预制菜食品安全的建议提案
您提出的关于提升肉制品预制菜食品安全的建议提案（20250714号）收悉。提案关于推进肉制品预制菜标准体系建设、加强肉制品预制菜全链条安全监管、提升肉制品预制菜的关键技术创新研发水平和检测水平、加强消费者教育和宣传等建议，对肉制品预制菜的食品安全保障具有很强的针对性和前瞻性，我们将在今后的工作中积极采纳。经认真学习，我局会同省农业农村厅研究形成了有关意见，现将办理情况答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22619
重庆巫山脆李“鲜”达香港
巫山脆李的快速出口，除了科技赋能，也得益于海关的支持。自7月5日巫山脆李开园节启动以来，重庆海关所属万州海关同步启动“支持巫山脆李扩大出口专项行动”，联合地方政府推动企业参加全球展销会，助力企业出口签约订单创历史新高；引导企业采用“智能仿生田间运输+无人机跨江转运”智慧物流体系，提升物流效率；加大对灰霉病、蚜虫等有害生物的监测防治，确保其符合国际市场准入要求；设立“绿色通道”，落实“优先受理、优先查检、优先检测、优先出证”举措，确保出口脆李“随报、随检、随放”。……（世界食品网-www.shijieshi
2025-07-22719
第二十三届中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE 2026）
中国国际科学仪器及实验室装备展览会（CISILE）作为中国十佳品牌会展项目、中国诚信展览、UFI认证的国际品牌展会，至今已成功举办了二十二届。二十二年来，CISILE不忘初心，不断提升科学仪器及实验室装备展览会的规模和水平，已成为科研院所、高等院校、第三方检测机构、大型企业等单位了解、采购科学仪器及实验室装备的必选线下平台，是全球科学仪器及实验室装备领域的盛会，更是实验室科学仪器领域国际前沿发展趋势和产业升级的“风向标”，为推动我国科学仪器及实验室装备领域的技术创新、自主研发及行业发展作出了积极贡献。……
2025-07-22669
填补空白！乳业国创成功研制系列牛用基因芯片
近日，国家乳业技术创新中心牵头成功研制出奶牛种用胚胎基因组遗传评估芯片和“高产、抗病、长生产期”功能强化基因组预测芯片，该系列基因芯片具有完全自主知识产权，有效填补我国基因芯片检测遗传评估技术空白。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-22991
优化营商创新实践｜强化机制体系建设 推进柳州螺蛳粉地理标志产业高质量发展
一碗螺蛳粉，不仅香飘全国，更走向世界，背后有柳州市市场监管局在地理标志产业发展上的扎实探索。从标准体系到检测机制，从品牌架构到安全防线，正以一套“组合拳”打造地理标志产业高质量发展的“样板”。2025年“柳州螺蛳粉”品牌价值150.51亿元，排名提升至第19位；2024年螺蛳粉全产业链销售收入为759.6亿元，同比增长13.4%。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-21302
答复|关于支持公安县创建“湖北省牛肉产品质量检验检测中心”，促进“公安牛肉”产业发展的建议
您提出的省十四届人大三次会议第20250787号《关于支持公安县创建“湖北省牛肉产品质量检验检测中心”，促进“公安牛肉”产业发展的建议》收悉，您提出的支持创建省级检测中心、助力提升良品良技、推进建设品牌知名度等三项措施建议，对服务全省牛肉产业高质量发展具有重要指导意义。经汇总省农业农村厅等部门办理情况，现答复如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2025-07-211048