联合国粮农组织：哥伦比亚1910万人无法获得健康饮食

 　　联合国粮食及农业组织（FAO）近日发布最新报告，揭示了哥伦比亚令人担忧的饮食问题：仍有1910万人无法获得健康饮食。 
　　哥伦比亚《哥伦比亚人报》30日报道，尽管哥伦比亚在社会保障方面做出了许多努力，但联合国粮农组织最新报告的数据却仍不容乐观。数据显示，2017年至2024年间，无法获得健康饮食的哥伦比亚人口比例从31.7％上升至36.1％，增加了4.4个百分点；比南美洲平均水平（25.7%）高出10.4个百分点，也高于拉丁美洲和加勒比地区的平均水平（27.4%）。
 
　　此外，去年只有30万哥伦比亚人摆脱了这种状况，考虑到问题的严重性，这一减少幅度仍不足够。
 
　　联合国粮农组织将健康饮食定义为包含维持健康和活力所需的必需营养素和能量的饮食。健康饮食应多样化，蛋白质、碳水化合物和脂肪应均衡，包括水果和蔬菜，并限制超加工食品的摄入。当一个人无法坚持这种饮食时，患营养不良、贫血、糖尿病、高血压等慢性疾病的风险就会更大。
 
　　在哥伦比亚，农村地区、低收入家庭以及原住民和非裔群体受不健康饮食的影响最为严重。此外，生活成本上涨、工作不稳定以及气候危机等因素也导致数百万人的饮食状况恶化。
 
　　联合国粮农组织的报告还公布了另一项关键统计数据：2024年，28.7%的哥伦比亚人面临中度或重度粮食危机。十年前，这一数字为20.7%。
 
　　对此，联合国粮农组织警告，只要哥伦比亚仍有数百万人无法获得健康饮食，“粮食危机问题就将一直悬而不决”。
 
　　然而，哥伦比亚也正在实施措施，力求扭转这一局面，尤其是在农村地区。2012年至2022年间，“农村商业能力发展计划”成功使受益者的人均收入增加了34%，家庭资产增加了10%。此外，参与该计划的人群饮食更加多样化，受气候冲击的影响也更小。
 
　　哥伦比亚农业部也发起了“青年农村企业家”和“乡村创业”等计划，旨在提高农村人口的生产效率，并确保更多哥伦比亚人能够获得优质食品。
 
　　此外，“家庭在行动”等社会项目对于缓解粮食危机对最脆弱人群的影响也至关重要。



日期：2025-08-01