由上海市食品安全主办的“2026第五届食品安全与检测技术创新论坛”于8月27日至28日在上海神旺大酒店圆满落幕。本次论坛以“‘大食物观’背景下的食品安全”为核心主题，吸引了来自政府监管部门、科研院所、高等院校、检测机构以及食品产业链上下游企业的近350名代表齐聚一堂，共襄盛举，为提升我国食品质量安全水平、推动长三角乃至全国食品安全治理能力现代化贡献智慧与力量。
全局统筹，聚焦前沿
为期两天的论坛以食品安全法规标准，食品检测新技术、安全监管舆情分析与供应链质量提升四大社会和企业关注的热点问题为核心主题。8月27日上午的主题报告环节聚焦食品检测新技术与食品安全新形势。
名誉理事长潘迎捷的致辞进一步凝聚了在“大食物观”指引下保障食品安全的共识。
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国家市场监督管理总局原食品生产司市场稽查专员毕玉安阐述了完善食品追溯体系的重要性；
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国家食品安全风险评估中心标准四室主任肖晶阐述了食品检验标准发展现状及趋势；
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上海市市场监督管理局食品安全抽检监测处一级主任科员何堃分享了食品安全抽检监测与风险预警相关内容；
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中科院上海营养与健康所研究员武爱波分享了团队利用AI技术在抗菌、抗毒素食药同源物质与降解酶制剂挖掘及应用的成果。
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成果丰硕，意义深远
本次论坛的成功举办，为政府、业界、学界搭建了一个高效、专业的科技交流与成果分享平台。通过两天密集的研讨与交流：
·传递了法规权威解读：国家及地方层面的最新政策、标准动态得到清晰传达，为行业合规发展指明方向。
·展示了技术创新成果：在检测技术、供应链管理、微生物控制、数字化应用等领域涌现的创新方法和实践经验，为行业提供了可借鉴的解决方案。
·促进了跨界融合与协同：政企学研各方共聚一堂，深入对话，有效促进了产学研用深度融合，共同应对食品安全新挑战。
·凝聚了“大食物观”下食安共识：与会代表一致认为，在保障食物数量安全、多样化的同时，必须将质量安全置于核心位置，依靠科技创新和严格监管筑牢安全底线。
此次论坛成功举办，不仅有力推动了食品安全与检测技术的创新发展，也进一步提升了上海市食品学会在行业内的凝聚力和影响力。学会将继续发挥桥梁纽带作用，携手各方，共同守护人民群众“舌尖上的安全”，为构建更高水平的食品安全保障体系而不懈努力。
日期：2026-09-03
广东省市场监督管理局关于2026年中秋国庆保健食品专项监督抽检信息的通告（2026年第44期）
为保障中秋、国庆期间保健食品质量安全，根据2026年度食品安全监督抽检工作计划，广东省市场监督管理局组织开展2026年中秋国庆保健食品专项监督抽检，共抽检保健食品190批次。经检验，样品全部合格。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-09-26961
甘肃省景泰县市场监管局开展中秋月饼专项检查
中秋佳节临近，月饼进入产销、消费高峰期。为进一步规范辖区月饼市场经营秩序，严把节日食品质量安全关口，有效防范化解食品安全风险，保障广大群众买到安全、放心、合规的节日食品，近日，景泰县市场监管局组织开展中秋节前月饼市场专项食品安全检查。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-09-26956
桂林市市场监管局关于规范冷藏冷冻仓库食品贮存行为的告知书
为进一步规范我市冷藏冷冻仓库食品贮存行为，压实食品安全主体责任，防范化解仓储环节食品安全风险，保障广大群众“舌尖上的安全”，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》等法律法规和有关规定，现就规范冷藏冷冻仓库食品贮存行为提醒告知如下，请各相关经营单位严格遵照执行。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-09-24703
辽宁：关于加强冷藏冷冻食品贮存质量安全管理的提醒告诫书
为进一步规范冷藏冷冻食品贮存管理，督促落实食品安全主体责任，保障人民群众饮食安全，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《食品生产经营企业落实食品安全主体责任监督管理规定》、《市场监管总局关于加强冷藏冷冻食品质量安全管理的公告》等法律法规和有关规定，现就有关事项提醒告诫如下。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-09-11649
掘金食品检测万亿赛道！2026检博会食品分析检测展区重磅来袭
立足行业发展风口，2026第八届国际检验检测技术与装备博览会・食品分析检测展区全新重磅亮相，聚焦食品质量安全检测全产业链，打造集技术展示、学术交流、商贸对接、合规赋能于一体的专业化对接平台，助力行业企业破解检测技术痛点，把握产业发展红利！……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-09-02980
圆满落幕 | 第七届酒类企业食品质量安全控制专项培训在北京顺利举办！
为助力酒类企业严格落实食品安全主体责任，精准落地行业法律法规与最新标准规范，有效规避产品质量安全风险与市场监管风险，全面提升企业内部质量管理水平，2026年8月13日-14日，由食品伙伴网主办的第七届酒类企业食品质量安全控制专项培训在北京圆满落幕。本次培训聚焦酒类行业监管动态、新规应用、风险管控、质量提升等核心内容，为全国酒类行业从业者带来一场专项赋能课程。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-08-18613
广东省市场监管局开展食品安全“你点我检 服务惠民生”农村儿童食品点选活动
为切实保障农村未成年人饮食安全与身体健康，精准排查农村儿童热销食品质量安全隐患，提升群众食品安全工作参与度与满意度，7月28日，由广东省市场监管局主办、广东省食品检验所承办的食品安全“你点我检 服务惠民生”——农村儿童喜爱食品群众点选专场活动在广州市白云区石门街道鸦岗村举办。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-08-06751
融合·智变·守护-2026食品安全大会暨第十一届食品质量安全管理大会圆满落幕
2026年07月23日由食品伙伴网主办、国家卫生健康委员会食品安全风险评估与标准研制特色实验室（食品微生物）联合主办的“2026食品安全大会”在上海·富悦大酒店顺利召开，本次会议以“融合、智变、守护”为主题，聚焦政策合规解读、全流程质量管控、前沿检测技术、风味创新升级与高校人才培养等核心议题，设置十余场平行会议，三十余个专题论坛，分享最新技术成果与实战经验，打通产业、学术、技术与监管壁垒。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-07-24348
关于公开征集《使用动物原料的保健食品注册申报管理规定（征求意见稿）》和《使用植物原料的保健食品注册申报管理规定（征求意见稿）》意见建议的公告
为进一步规范使用动植物原料的保健食品注册管理，严格落实相关法律法规要求，保障保健食品质量安全，市场监管总局对《野生动植物类保健食品申报与审评规定（试行）》（国食药监注〔2025〕202号）进行了修订，形成了《使用动物原料的保健食品注册申报管理规定（征求意见稿）》和《使用植物原料的保健食品注册申报管理规定（征求意见稿）》，现面向社会公开征求意见，意见建议反馈截止时间为2026年8月24日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-07-24602
关于公开征集《使用益生菌原料保健食品注册备案申报规定（征求意见稿）》意见建议的公告
为进一步规范使用益生菌原料保健食品注册备案管理，保障保健食品质量安全，市场监管总局组织对《益生菌类保健食品申报与审评规定（试行）》进行了修订，形成了《使用益生菌原料保健食品注册备案申报规定（征求意见稿）》，现面向社会公开征求意见，意见建议反馈截止时间为2026年8月24日。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）
2026-07-24380