通用磨坊再扩大召回疑含大肠杆菌的面粉

　　   据美国食品药品管理局（FDA）消息，7月25日美国FDA发布召回公告称，通用磨坊再次扩大召回疑含大肠杆菌的面粉，截止25日共有16款面粉在召回之列。

　　据了解，美国FDA于5月31日发布第一轮召回信息。美国卫生部门调查发现，患者食用或者接触了生面团，或者食用了生面团制成的产品。尚未发现有人食用烘焙、烹饪或者适当加工的面粉而患病。

　　之前受召回产品的生产日期介于2015年11月4日至12月4日之间，本次召回将生产日期延至2016年2月10日。新召回9款面粉。

　　2015年12月21日至2016年5月3日期间，美国地方与联邦卫生部门对20个州的38例大肠杆菌O121病患进行了研究。在查找病因的过程中，美国疾控中心发现，大约有一半的患者称在发病前曾制作面制品，有一些还称使用了通用磨坊牌面粉。

　　尽管大部分大肠杆菌菌株是无害的，大肠杆菌O121仍会引起血便与脱水。老年人、幼儿以及免疫力低下人群易受到食源性疾病侵袭。

　　美国FDA建议消费者不要食用未经烹饪的蛋糕后者生面产品。

　　原文链接：http://www.fda.gov/Safety/Recalls/ucm513288.htm