品牌:美国Hilmar
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美国浓缩乳清蛋白WPC70是运用技术生产的乳清蛋白浓缩粉，是以干酪生产的副产品---新鲜乳清液, 经过除去了部分乳糖和灰分后, 蒸发、浓缩、喷雾干燥制成的浓缩物, 蛋白含量高。该产品应具有自由流动的粉状物, 奶油色, 味道纯正，热稳定，溶解性极好。该产品是食品工业中典型的乳清粉的部分替代品，其所含的乳清蛋白浓缩粉中含有大量必需氨基酸，是理想的食品原料。可用来代替鸡蛋，增强产品的热稳定性，提高水结合力及凝胶性。可广泛应用于烘焙产品、酸奶、巧克力、肉制品。
WPC 70的性价比好，具有价格优势。
营养成分表：
| 蛋白质 | 70% |
| 乳糖 | 3%-8% |
| 脂肪 | 15% |
| 水分 | 4% |
| 灰分 | 3% |
| 酸碱值 | 7.0 |
| 焦粒（mg/25mg） | 7.2 |
优点：
1. 良好的乳化性
2. 耐热耐酸
3. 富含高品质蛋白
4. 富含多种氨基酸
5. 富含磷脂
6. 不含转基因成份
应用范围：
1. 饮料
2. 雪糕/冷冻甜品
3. 酸奶
4. 加工芝士食品和酱料
5. 非标准芝士
6. 烘焙产品
7. 婴幼儿奶粉
8. 鸡蛋代替剂
包装： 1X20KG； 多层牛皮纸包装，附有聚乙烯内衬。
储存条件：请储存于温度< 25℃，相对湿度< 75%，无异味的环境中。
保质期： 2年保质期。
