三菱AMSCO变性淀粉QSWELL108

价格:未填
品牌:三菱AMSCO牌
产品规格:1X25Kg
发货:3天内

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     QSWELL-108是预糊化的非转基因木薯淀粉，用于增稠剂，粘合剂并提供抗凝剂和抗冷冻的环境。

      建议在以下范围应用：
      烘培产品：适合于需要有可调节性组织口感，柔软且有弹性的产品。
      汤和肉质：给产品增加组织口感和稳定性，使产品能在中性酸度，低至中等热量以及剪切条件下进行加工。
      饺子（烧卖，虾饺皮）：一种冷水搅拌的加工助剂，使产品透明，有弹性，及具有极好的冷冻/溶解的稳定性。