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澳新拟批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂

2023-08-14 食品伙伴网泽夕438

核心提示：据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年8月11日，澳新食品标准局发布255-23号通知，其中A1279号申请，申请批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。……（世界食品网-www.shijieshipin.com）

　　　据澳新食品标准局（FSANZ）消息，2023年8月11日，澳新食品标准局发布255-23号通知，其中A1279号申请，申请批准香菇菌丝体作为豌豆和大米蛋白发酵过程中的加工助剂。
　　据了解，此次申请由MycoTechnology Inc. 提交，允许香菇菌丝体在豌豆和大米蛋白发酵中用作加工助剂，以生产添加到各种食品中的蛋白成分。

标签： 发酵蛋白食品香菇豌豆加工助剂大米标准

行业： 添加剂配料食用菌乳业粮油果蔬

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