2025年6月20日，中国食品发酵工业研究院有限公司（简称“中国食品院”）成功举办“柬埔寨饮料酒国家标准第一次起草会议”。此次研讨会聚焦柬埔寨饮料酒行业标准化发展，吸引中柬两国众多行业专家、学者及相关机构代表参与，为两国酒类领域深度合作搭建重要平台。中国食品院党委书记、总经理郭新光、全国酿酒工业标准化技术委员会、全国白酒工业标准化技术委员会秘书长宋全厚出席并发表讲话。
郭新光强调，中柬联合实验室的建设，成为推动两国食品领域合作迈向更高水平的关键力量。不过，当前中国白酒因各国标准和法规存在差异，在世界范围内推广中国标准仍面临挑战。未来将加大扶持力度，推动相关标准的国际化进程。此次合作不仅有助于规范柬埔寨市场，更将有力推动中柬食品行业的繁荣发展。并诚挚希望柬埔寨同仁在中国培训班期间，尽情领略中国美食美酒的独特魅力。
柬埔寨国务秘书Ke Ky线上参会并讲话，酒类在柬埔寨历史悠久，是生活消费品和工业原料，但部分省份家庭式酿酒缺规范标准，存在质量安全隐患。2024年，柬埔寨标准研究院与中国食品院签署《中柬酒文化交流与标准法规合作备忘录》，共同推动了中柬在“一带一路”框架下的伙伴关系，希望本次会议能够进一步加深双方合作关系，共同为民族酒业合作提供动力。
宋全厚表示，标准是市场规范化的关键抓手，在经济全球化背景下，无论是国家监管、行业竞争，标准都发挥着不可或缺的作用。希望与柬埔寨各方携手共同推动烈性酒行业规范发展。
此次起草会议的成功举办，既是中柬两国在 “一带一路” 框架下务实合作的里程碑，更是酒业标准化领域的创新实践。双方以标准为纽带，既填补了柬埔寨本土酿酒行业的规范空白，也为中国白酒国际化探索了 “标准出海” 的新路径。
撰稿|国际合作部 宋佳慧
日期：2025-06-24
